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A Dublin (Ohio), la ville se tourne vers le végétalisme pour baisser les coûts de santé

A Dublin (Ohio), la ville se tourne vers le végétalisme pour baisser les coûts de santé

La ville de Dublin (Ohio) qui compte 41000 habitants, et non Dublin en Irlande, a proposé d’aider à mettre en œuvre des régimes végétaliens et des cours de cuisine dans leur programme de santé pour ses employés.

Les habitants de Dublin, OH ont décidé de se battre contre la hausse des coûts pour la ville des soins de santé en mettant en œuvre plusieurs programmes, dont la gestion du stress, des initiatives financières et de la formation à la remise en forme. Mais malgré tous ses efforts, les coûts des soins de santé de Dublin (qui compte 370 employés municipaux) ont continué d’augmenter.

A Dublin (Ohio) on peut trouver des scupltures d'arbre maïs (on appelle ça un maïsier ?)!

A Dublin (Ohio) on peut trouver des scupltures d’arbre maïs (on appelle ça un maïsier ?)!

Donc, Dublin a décidé d‘implémenter le régime végétalien dans son programme de bien-être avec des conférences de spécialistes de la santé et des cours de cuisine sans cruauté.

Voici les résultats après seulement huit semaines :

  • Le nombre de participants hypertendus a chuté de 20% à 3,7%
  • Le nombre de personnes hyperglycémiques est passé de 28 à 18,5%
  • Le nombre de personnes ayant un taux élevé de  triglycérides est tombé de 40% à 11%
  • Une perte moyenne de 4,7 kilos
  • Le recours aux médicaments a été réduit de façon significative.

«Je me sens vraiment beaucoup mieux», explique un participant sur ​​forksoverknives.com.
« Je ne veux pas me sentir mal à l’aise dans mon corps. Je veux être en aussi bonne santé que possible et aussi longtemps que possible. »

On ne peut qu’encourager une telle initiative de la part d’une ville qui à grande échelle peut réduire de façon importante les problèmes de santé (comme le cholestérol, le diabète, l’obésité etc…).

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Diplômé d'une licence en web-marketing et actuellement étudiant en géographie à Toulouse, je suis aussi un passionné de sport. Je pratique le triathlon et j'ai une grande préférence pour le trail et le minimalisme.