L’heure du petit-déjeuner végane a sonné !

Melle Pigut, l’une des pionnières du véganisme gourmand en France, et l’une des plus douées, récidive avec cet alléchant ouvrage :

Le petit déjeuner est le plus important de la journée, dit-on… Si ce n’est pas déjà le cas, il le deviendra rapidement dès que vous aurez fait l’acquisition de ce précieux recueil de recettes en tout genre, publié dans la collection V des éditions L’Age d’Homme.

Que vous soyez du genre tartines, muesli, porridge, assiette de fruits ou breakfeast salé à l’anglaise ; que vous soyez adepte du brunch du dimanche midi, du petit déjeuner au lit ou de l’incontournable pain perdu ; aficionado des pancakes, toasts, brioches, scones ; buveur de smoothies, de chaï ou de chocolats chaud, voici un livre utile et beau.

Vous y apprendrez à réaliser vous-même votre pâtes à tartiner, vos laits végétaux et yaourts maison, et même le must-have du moment : le beurre de pomme.

Cerise sur le gâteau (de semoule de maïs), cet ouvrage est facile d’utilisation car bien agencé, joliment illustré, avec un système d’icônes bien pensées (« faible charge glycémique », « riche en calcium », « express », « à préparer la veille », « sans gluten »).

Un incontournable, qui nous a conquis.

>> L’heure du petit-déjeuner végane a sonné ! de Melle Pigut

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore la littérature et la bande dessinée. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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