Un menu végétalien à la cérémonie des Oscars 2013

Anne Hathaway, Jessica Chastain, Joaquin Phoenix, Hugh Jackman seront ravis d’apprendre que le chef Wolfgang Puck prépare un repas végétalien pour la cérémonie des Oscars 2013. Cela les changera agréablement des Golden Globes ou aucune alternative végétalienne n’avait été prévue pour eux !

Le menu contiendra des rouleaux de printemps aux légumes, des noix épicées au romarin, du guacamole d’edamame (graines de soja), une salade de petite poires japonaises, de la moutarde chinoise (ou moutarde brune) et son chou frisé avec des artichauts grillés et vinaigrette de citron, des lentilles avec du chou-fleur et petits légumes, et pour le dessert un expresso glacé.

C’est la 19ème année que Wolfgang Puck prépare le repas pour les Oscars. Cela lui a pris 2100 heures de préparations et de tests. Heureusement 350 cuisiniers l’ont aidé, ainsi que 950 employés, et 1500 serveurs.

Voici deux photos des plats vegan que Wolfgang Puck a préparés pour les Oscars 2013 :

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.
  • Veganalf

    Super, je trouve très important que des stars puissent montrer le bon chemin (ne plus exploiter, martyriser, assassiner et manger des êtres sensibles et intelligents…)par l’exemple!! Bravo à ces artistes, l y en a bien d’autres qu’il faudrait aussi médiatiser…
    Bravo au chef pour cette initiative…!!

  • Lorelei

    Jackman est repassé végétalien ? (ce qui serait une super nouvelle)

    En espérant que cela permette aux gens de se poser sur la question (et de découvrir le végétalisme, relativement peu connu du commun des mortels au final).

    • Oui cela serait une super nouvelle…. mais malheureusement il n’est que végétalien de temps en temps.. Surtout qu’il a écrit la préface du livre Thrive de Brendan Brazier. M’énerve ce Hugh !

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