Oreo vegan de Aylin Erman

Faire ses Oreos végétaliens

Aujourd’hui, on va faire des Oreos sans lait, sans oeufs, et quasiment crus !

Oreo vegan de Aylin Erman

Pour le biscuit au chocolat : 

  •  1 tasse de noix
  • 8 dattes pilées
  • 1 cuillère à soupe de de cacao en poudre
  • Une pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la crème vanille : 

Pour le biscuit, mixer tous les ingrédients ensemble, puis former une boule.

Ensuite étaler le tout sur une épaisseur d’un cm environ. Mettre la « planche » au frigo pendant environ 30 minutes.

Coupez avec un cercle pâtissier.

coupez vos Oreos

Recouvrez un côté de votre biscuit avec le beurre de coco comme sur dans la photo ci-dessous.

remplissage du Oreo

Puis mettez le toit de l’Oreo et aplanissez le beurre de coco en écrasant très légèrement le biscuit. Et voilà, vous pouvez désormais manger des Oreos végétaliens! Mais surtout n’oubliez pas de les mettre au frigo car le beurre de coco fond à l’air libre.

La recette provient d’Aylin Erman qui habite à Istanbul et est la créatrice du site GlowKitchen.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.
  • Chocolat maison, test des « nutella » et maintenant Oréo maison… sinon, votre foie, ça va, hahaha ?

    Plus sérieusement, merci pour cette recette amusante !

    • nicocas

      Mince t’as découvert notre secret, on est en train de transformer notre foie en foie gras pour noël!

  • Jean Blaze

    A noter cependant, il n’y a pas de lait ni d’œufs dans la recette des véritables Oreo (seulement traces possibles de lait pour être précis)

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