Recette de scones salés aux oignons (vegan)

En surfant sur le blog de CoraRoZ, nous sommes tombés sur un site de recettes scandinaves et végétariennes.

Nous avons donc adapté la recette de scones salés végétaliens, en y mettant des oignons, mais vous pouvez les adapter facilement en y mettant des carottes râpées ou des courgettes.

Recette de scones salés aux oignons (vegan) Recette

  • PRODUIT: 8 Portions
  • PRÉPARATION: 20 mins
  • CUISINE: 20 mins
  • PRÊT DANS: 40 mins

Ingrédients

  • 380 grammes de farine de blé
  • 180 grammes de lait végétal ici lait de soja
  • 1 oignon haché
  • 1 yaourt au soja
  • 3 cuillère à soupe de margarine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Instructions

  1. Mélanger la farine, le sel, et le bicarbonate de soude et les épices.
  2. scones vegetalien saléFaire fondre la margarine, et l’incorporer au mélange avec le lait de soja et le yaourt au soja.
  3. Ajouter l’oignon haché au mélange.
  4. Pétrir le tout, si le mélange est trop liquide n’hésitez pas à rajouter de la farine.
  5. Former des portions de 5-6cm de diamètre et les placer sur la plaque du four (préalablement huilée).
  6. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, surveiller la cuisson!
  7. Bonne dégustation !

 

Résumé de la recette
recipe image
Recette
Scones salés aux oignons
Date de publication
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.
  • CoraRoZ

    C’est cool que vous vous soyez lancés dans la traduction, l’adaptation, la réalisation puis la dégustation. Merci pour la partage et la mention ! :0)

    • liligondawa

      Maintenant tu n’as plus d’excuses pour ne pas réaliser cette recette ! On attend ton retour sur le sujet 😉

  • Laurent Décamps

    De quel épices parlez-vous ? Je n’en vois pas dans la recette.

    • vegactu

      Dans la recette originale il s’agit de persil et de basilic.
      J’ai l’habitude de ne pas les mélanger car je fais avec ce que j’ai sous la main. Le mieux reste d’utiliser ses épices préférées 🙂 (cumin, origan, ça fait aussi bien l’affaire!)

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