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Une envie de crêpes veganes ? Un bon mélange de farine de riz et de farine de blé, un peu de fécule de maïs et le tour est joué!
Etape 6 : Verser la pâte dans une poêle (ici en fer), et attendre que les bords se décollent pour la retourner plus facilement !
Crêpes végétaliennes à la farine de riz
Par Publié: février 3, 2013
- Produit: 20 Portions
- Préparation: 30 mins
Une envie de crêpes veganes ? Un bon mélange de farine de riz et de farine de blé, un peu de fécule de maïs et le tour est joué! …
Ingrédients
- 100 grammes de farine de riz
- 100 grammes farine de blé
- 20 grammes de fécule de maïs
- 200 grammes de lait de riz
- 200 grammes d' eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger les farines, la fécule de maïs et le sel.
- Ajouter le lait de riz (ou un autre lait végétal) avec l'eau.
- Fouettez le tout pour bien mélanger.
- Pas besoin de laisser reposer, pour avoir testé les différents temps de repos, il n'y aucune différence
- Prendre du sopalin et un peu de margarine pour graisser la poêle (ici une poêle en fer).
- Verser, laisser les bords de la crêpe se décoller tout seuls puis retourner.
- Bon appétit !
- Cuisine: végétalienne
- Type de plat: Dessert
- Niveau de difficulté: Débutant
A propos de Nicolaï Van Lennepkade
Diplômé d’une licence en web-marketing et actuellement étudiant en géographie à Toulouse, je suis aussi un passionné de sport. Je pratique le triathlon et j’ai une grande préférence pour le trail et le minimalisme.
