Préparez-vous à manier le spiraliseur ou la mandoline, à mixer et tartiner, à manger diététique, frais et gourmand.

Bonne nouvelle, le déshydrateur ou l’extracteur de jus ne sont pas forcément nécessaires pour réaliser les recettes de Healthy Vegan, le dernier-né de Marie Laforêt. Si vous en possédez, vous  trouverez des idées pour vous en servir ; sinon vous aurez amplement de quoi faire avec plus de 300 pages de recettes en tous genre. Pour 30€, Marie Laforêt nous fournit une nouvelle bible, axée sur le bien-être et les vitamines…

Avec en guest star le fameux bacon de noix de coco, dont vous avez forcément entendu parler.

Quelques exemples et idées

Pour impressionner vos amis, la tarte aux légumes arc-en-ciel est parfaite !

Pour des desserts sains, le lassi à la pistache et à la fleur d’oranger ou les bâtonnets glacés au yaourt de soja et baies d’açai mettent l’eau à la bouche…

Les tartelettes de polenta, fromage d’amande et légumes marinés conviendront parfaitement à un apéritif raffiné.

Enfin, les sushis au butternut imiteront à la perfection ceux au saumon, tandis que ceux au poivron figureront sans problème ceux au thon rouge..

>> Acheter Healthy Vegan en ligne…

… ou le commander chez votre petit libraire.