Jacques Attali : “nous allons tous devenir végétariens”

Invité sur Europe 1 dans le cadre de la journée spéciale 2050, le célèbre économiste Jacques Attali nous a parlé du monde du futur ; un futur pas si éloigné car 2050, c’est tout juste dans 35 ans. Jacques Attali déclare :

Deux choses vont se passer en matière agricole :
La première, c’est qu’on va aller vers une agriculture bio généralisée, imposée ou souhaitée.
La deuxième, c’est que nous allons tous devenir végétariens. Soit de façon volontaire, soit de façon imposée, parce que l’élevage est la pire consommation d’eau, une des pires productions de gaz à effet de serre, et qu’on sait que ce n’est plus nécessaire à la vie.

Au-delà de l’aspect écologique, Jacques Attali prône une alimentation sans produits carnés en déclarant :

Si on arrivait à se débarrasser de cette habitude carnivore, l’humanité changerait radicalement son rapport à la nature.

 

Il déclarait déjà qu’être végétarien réglerait le problème du réchauffement climatique

Ce n’est pas la première fois que ce haut fonctionnaire fait le lien entre réchauffement climatique et élevage. Face à Jean-Jacques Bourdin1 , il avait déclaré :

Si nous étions tous végétariens, le problème du méthane serait réglé, ce qui représente 40% des gaz à effet de serre.

Pour écouter ou revoir son interview sur Europe 1, c’est par ici :

  1. https://vid.me/Mbed []

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

Abonnez-vous, c'est gratuit !

Ne soyez pas carencé·e en actualité vegan, recevez chaque week-end l'essentiel de Vegactu !