Meatless Monday - Lundi végétarien à Los Angeles

Les cantines scolaires de Los Angeles adoptent le lundi végétarien

L’un des plus grands districts scolaires des Etats-Unis servira près de 650.000 repas végétariens à ses étudiants tous les lundis.

Dans un effort pour renforcer un mode de vie sain chez les enfants, les cantines solaires de Los Angeles proposent tous les lundis des plats végétariens, suite à une résolution adoptée par le conseil municipal novembre dernier.  Tous les élèves sont concernés, de la maternelle à l’équivalent du baccalauréat.

Voici quelques plats disponibles pour les étudiants pour le petit déjeuner et le déjeuner :

  • Muffins aux myrtilles et à l’avoine
  • Bol de riz et haricots
  • Fruits riches en Omega.

Le Los Angeles Times note que cette initiative pourrait contribuer à favoriser la sensibilisation aux bien-être animal chez les enfants et aux différentes options diététiques.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.
  • Celine

    http://www.facebook.com/pages/Phoenix-Global-Green-School/286113944827237

    Je suis française, professeur de l’Education nationale, qui vient d’ouvrir une école à philosophie verte et avec une alimentation bio et végétarienne. Mon projet, changer les mentalités pour lutter à petite échelle contre le réchauffement de la planète et procurer aux enfants une alimentation saine et équilibrée. Chez nous, on sert de la cuisine fait maison chaque jour avec des menus différents, des produits frais provenant des marchés locaux. Notre mobilier, matériel scolaire proviennent pour 95% de récupération, occasion et dons. C’est un projet vert et multilingue: français, mandarine et anglais…. et bien plus encore! Celine

    • liligondawa

      Bonjour,
      Je viens de voir que ton école est située à Los Angeles, hélas !
      Je te contacte par mail pour plus d’informations, à bientôt !

  • Naoci

    Une bonne nouvelle ! Il faudrait faire pareil dans toutes les cantines de France… Ca serait génial

  • Pingback: San Diego devrait adopter le lundi végétarien | Vegactu()

  • Pingback: Les cantines scolaires de Los Angeles adoptent ...()

Vegactu utilise des cookies (vegan) pour améliorer votre expérience chez nous. L'approbation est automatique si vous faites défiler la page. +

L'utilisation de cookies (vegan bien sûr) permet d'améliorer le contenu affiché sur Vegactu. Pour continuer vous devez donc accepter l'utilisation de cookies.

Fermer