Les élèves de l’école végétarienne de New York visitent une réserve d’animaux

Plus tôt cette année, on apprenait qu’une école de New York cuisinerait uniquement des repas végétariens. Tout en continuant à enseigner à ses élèves la compassion et le bien-être animale, l’école va organiser un voyage dans une réserve d’animaux, à Catskill Animal Sanctuary.

Cette réserve recueille des animaux qui étaient destinés à l’abattoir, et propose aussi des animations pour apprendre à cuisiner végétalien.

Dans un effort pour continuer à inculquer aux élèves des habitudes alimentaires saines et promouvoir un style de vie plus compatissant, 50 élèves de troisième année (l’équivalent du CE2, soit entre 8 et 9 ans) visiteront la réserve animale de Catskill, où ils auront la chance d’approcher des animaux sauvés, de faire une promenade en charrette dans les jardins, et de profiter d’un repas végétalien préparé par le chef de CAS.

Kathy Stevens, la fondatrice déclare : “aider les gens dans leur cheminement vers le végétarisme sauverait plus d’animaux que toutes les réserves ne pourraient jamais en sauver.”

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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