Les meilleures citations végétariennes ou véganes

Nombre de penseurs, philosophes, écrivains ou célébrités ont défendu les animaux depuis des siècles. Parmi les plus illustres, Léonard de Vinci ou Voltaire étaient de fervents défenseurs des animaux et ils étaient même végétariens, comment auraient-ils pu sinon prôner leur défense tout en les tuant pour leur chair ?

Vegactu a sélectionné les meilleures citations, actuelles ou anciennes, en faveur des animaux. Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive, elle sera actualisée au fil du temps.

“Aucun autre sujet que le rejet de la viande n’ouvre une perspective aussi vertigineuse sur les infinies variations de la mauvaise foi et la pauvreté argumentaire.”
Dominic Hofbauer, végane, pédagogue pour GAIA.

“Vous ne pouvez pas être un écologiste et manger de la viande, point. Leurrez-vous si vous voulez, si vous avez envie de nourrir votre addiction, mais ne vous dites pas écologiste.”
Howard F. Lyman, végane, ancien éleveur reconverti et auteur du livre Mad Cowboy.Louis de Funès a abandonné la pêche / Citation

“J’ai abandonné la pêche le jour ou je me suis aperçu qu’en les attrapant, les poissons ne frétillaient pas de joie.”
Louis de Funès, acteur français connu pour son humour caractéristique fait de mimes et de grimaces.

“J’ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance, et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables.”
Léonard de Vinci, végétarien, artiste, scientifique, homme d’esprit universel.

“Rien ne peut être plus bénéfique à la santé humaine ni accroître les chances de survie de la vie sur la Terre qu’une évolution vers un régime végétarien.”
Albert Einstein, végétarien, physicien théoricien, auteur de la célèbre formule E=mc².

“L’homme est le seul animal qui peut être l’ami de ses victimes jusqu’à ce qu’il les dévore.”
Samuel Butler, écrivain britannique du XIXème siècle.

“Tant qu’il y aura des abattoirs, il y aura des champs de batailles.”
Léon Tolstoï, végétarien, écrivain russe majeur, auteur d’Anna Karénine et de Guerre et Paix.

“Le végétarisme vaut comme critère de base avec lequel nous pouvons reconnaître si l’homme aspire sérieusement à une perfection morale. La nourriture carnée est un résidu primitif ; le passage à une alimentation végétarienne est la première manifestation de l’instruction.”
Léon Tolstoï, végétarien, écrivain russe majeur, auteur d’Anna Karénine et de Guerre et Paix.

“Si les abattoirs avaient des vitres, tout le monde serait végétarien.”
Paul McCartney, végétarien, auteur-compositeur et chanteur, membre du groupe Beatles.

“Pourriez-vous regarder un animal dans les yeux et lui dire : mon appétit est plus important que ta souffrance ?”
Moby, végane, photographe et musicien.

“J’avais 3 ans et ce jour est marqué dans ma mémoire. Ma famille et moi étions partis pêcher. Quand un poisson était attrapé, il se tordait. Puis il était projeté contre le côté du bateau. On ne pouvait pas masquer ce que c’était. C’était ce que nous faisions aux animaux pour les manger. L’animal passait d’une créature vivante et vibrante se battant pour sa vie à une mort violente. Je l’ai reconnu, et mes frères et sœurs ont fait de même.”
Joaquin Phoenix, végane, acteur.

“Quand les gens me demandent pourquoi je ne mange pas de viande et d’autres produits animaux, je réponds “parce qu’ils sont mauvais pour la santé et qu’ils sont le produit d’une violente et inhumaine industrie.””
Casey Affleck, végane, acteur, producteur, scénariste. Marié à la sœur de Joaquin et River Phoenix, Summer Phoenix.

gary yourofsky votre droit vos traditions
“Ce n’est pas votre droit, basé sur VOS traditions, VOS coutumes et VOS habitudes, de bafouer LEUR liberté afin de leur faire du mal, de les asservir et de les tuer. Ce n’est pas une histoire de droit. C’est une injustice.”
Gary Yourofsky, activiste américain pour le droit des animaux et auteur du Discours le plus important de votre vie.

“Quels seraient vos sentiments, si le jour de votre naissance, quelqu’un d’autre avait déjà planifié la date de votre exécution ? Voilà ce que c’est qu’être une vache, un cochon, un poulet ou une dinde sur cette planète.”
Gary Yourofsky, activiste américain pour le droit des animaux et auteur du Discours le plus important de votre vie.

“Lorsque manger de la viande n’est pas nécessaire pour survivre, c’est un choix, et nos choix découlent toujours de nos croyances. Nous ne voyons pas la consommation de viande de la même façon que nous voyons le végétarisme — c’est-à-dire comme un choix basé sur les idées que nous avons sur nous-mêmes, sur notre monde et sur les animaux. Nous la voyons plutôt comme allant de soi, naturelle, car les choses sont ainsi faites. Nous mangeons les animaux sans y penser, car le système de croyance qui sous-tend ce comportement est invisible. C’est ce système de pensée invisible que j’appelle carnisme.”
Mélanie Joy, professeure de psychologie sociale à l’université du Massachusetts et inventrice du terme carnisme.

“Le carnisme est un système de croyance particulier. C’est une idéologie dominante, un système invisible et enraciné qui modèle nos croyances, nos comportements, nos normes, etc… C’est aussi une idéologie violente. La viande ne peut pas être obtenue sans tuer.”
Mélanie Joy, professeure de psychologie sociale à l’université du Massachusetts et inventrice du terme carnisme.

darwin“Il est évident que la nourriture normale de l’homme est végétale…”
Charles Darwin, naturaliste anglais spécialiste de l’évolution des espèces.

“Les fruits et les plantes comestibles constituent la nourriture la plus appropriée pour l’humain.”
Carl Von Linné, naturaliste suédois qui a fondé les bases du système moderne de la nomenclature binominale.

“Maintenant je peux vous observer en paix :  je ne vous mange plus (en regardant des poissons de son aquarium).”
Franz Kafka
, écrivain.

“Je ne suis pas devenu végétarien pour ma santé, je le suis devenu pour la santé des poulets.”
Isaac Bashevis Singer, écrivain juif polonais, prix Nobel de littérature en 1978.

« Aucune civilisation n’a jamais infligé d’aussi dures souffrances aux animaux que la nôtre, au nom de la production rationnelle « au coût le plus bas ». (…) N’ayons pas peur des mots : la France est couverte de camps de concentration et de salles de torture. (…) Pour ces millions, pour ces milliards d’animaux, le simple fait de vivre, depuis la naissance jusqu’à la mort, est un supplice de chaque seconde. »
Armand Farrachi, écrivain français, protecteur de la nature et de la faune sauvage.

“On n’a pas deux cœurs, un pour les animaux et un pour les humains. On a un cœur ou on n’en a pas”
Alphonse de Lamartine, végétarien, poète dramaturge et homme politique.

« La chasse est le moyen le plus sûr pour supprimer les sentiments des hommes envers les créatures qui les entourent ».
Voltaire, végétarien, écrivain et philosophe français.

“Qu’y a-t-il de plus repoussant que de se nourrir continuellement de chair de cadavre ?”
Voltaire, végétarien, écrivain et philosophe français.

“Je crois que l’évolution spirituelle implique, à un certain moment, d’arrêter de tuer les êtres vivants que sont les animaux, simplement pour satisfaire nos désirs physiques.”
Mahatma Gandhi, végétarien, dirigeant politique et guide spirituel indien.

“Les animaux sont mes amis et je ne mange pas mes amis.”
George Bernard Shaw, végétarien, écrivain et prix Nobel de littérature en 1925.

Emile Zola - C'est à la souffrance qu'il faut déclarer la guerre, et vous parlez un langage universel, lorsque vous criez pitié et justice pour les bêtes.
“C’est à la souffrance qu’il faut déclarer la guerre, et vous parlez un langage universel, lorsque vous criez pitié et justice pour les bêtes.”
Emile Zola, écrivain et journaliste français connu pour son engagement dans l’affaire Dreyfus.

“Le jour où les humains comprendront qu’une pensée sans langage existe chez les animaux, nous mourrons de honte de les avoir enfermés dans des zoos et de les avoir humiliés par nos rires…”
Boris Cyrulnik,psychiatre et psychanalyste français.

“Si la cruauté humaine s’est tant exercée contre l’homme, c’est trop souvent qu’elle s’était fait la main sur les animaux.”
Marguerite Yourcenar, végétarienne, essayiste et femme de lettre française.

“De l’assassinat d’un animal à celui d’un homme, il n’y a qu’un pas.”
Léon Tolstoï, végétarien, écrivain russe majeur, auteur d’Anna Karénine et de Guerre et Paix.

“Quiconque a entendu les cris d’un animal qu’on tue ne peut plus jamais manger de sa chair.”
Confucius, personnage historique ayant le plus marqué la civilisation chinoise, et considéré comme le premier «éducateur» de la Chine.

“La terre donne des richesses en abondance et de la nourriture pacifique. Elle nous offre des repas qui ne sont tachés ni de sang ni d’assassinat.”
Pythagore, végétarien, mathématicien et philosophe grec de l’Antiquité.

“Rien ne justifie de refuser d’étendre le principe fondamental d’égalité de considération des intérêts aux membres des autres espèces – hormis le désir égoïste de préserver les privilèges du groupe exploiteur.”
Peter Singer, végétarien, philosophe australien auteur de la Libération Animale.

“Tous les arguments pour prouver la supériorité de l’homme ne peuvent briser cette dure réalité : nous sommes tous égaux dans la souffrance.”
Peter Singer, végétarien, philosophe australien auteur de la Libération Animale.

“Il n’y a aucun doute pour moi qu’il entre dans le destin de l’humanité, parce qu’elle se perfectionne progressivement, de cesser un jour de manger des animaux.”
Henry David-Thoreau, végétarien, essayiste, enseignant, philosophe, naturaliste amateur et poète américain, auteur de Walden où la vie dans les bois.

“Ce sera un grand progrès dans l’évolution de la race humaine quand nous mangerons des fruits et que les carnivores disparaîtront de la Terre. Tout sera faisable sur cette Terre à partir du moment où nous viendrons à bout des repas de viande et des guerres.”
George Sand, romancière, auteur dramatique, critique littéraire française et journaliste.

«Je suis végétarien et antialcoolique: ainsi je peux faire un meilleur usage de mon cerveau.”
Thomas Edison, végétarien, inventeur du cinéma et de l’enregistre du son, il est dépositaire de plus de 1000 brevets.

“Peut-être le jour viendra-t-il où le reste du règne animal retrouvera ces droits qui n’auraient jamais pu lui être enlevés autrement que par la tyrannie. Les Français ont déjà réalisé que la peau foncée n’est pas une raison pour abandonner sans recours un être humain aux caprices d’un persécuteur. Peut-être finira-t-on un jour par s’apercevoir que le nombre de jambes, la pilosité de la peau ou l’extrémité de l’os sacrum sont des raisons tout aussi insuffisantes d’abandonner une créature sensible au même sort. Quoi d’autre devrait tracer la ligne de démarcation ? Serait-ce la faculté de raisonner, ou peut-être la faculté du langage ? Mais un cheval parvenu à maturité ou un chien est, par-delà toute comparaison, un animal plus sociable et plus raisonnable qu’un nouveau-né âgé d’un jour, d’une semaine ou même d’un mois! Mais supposons qu’ils soient autrement, à quoi cela nous servirait-il ? La question n’est pas : peuvent-ils raisonner ? Ni : peuvent-ils parler ? Mais bien: peuvent-ils souffrir?”
Jeremy Bentham, philosophe, connu  pour être le père de l’utilitarisme avec John Stuart Mill.

“Aussi longtemps que les hommes tueront les animaux, ils feront la guerre. Aussi longtemps que les hommes mangeront des animaux, ils tortureront à mort leurs victimes innocentes : par centaines de milliers dans les laboratoires et les installations d’élevage collectif, par millions dans les abattoirs des villes, par myriades dans les mers du monde. Leur fleuve de sang ne doit pas servir plus longtemps de nourriture, leur corps de matière première, leur vie de provision pour nous les hommes.»
Eugen Drewermann, végétarien, théologien et psychanalyste jungien allemand.

"Un seul oiseau est en cage et la liberté est en deuil." Jacques Prévert
“Un seul oiseau est en cage et la liberté est en deuil.”
Jacques Prévert, poète et scénariste français.

“Montrer aux enfants qu’ils peuvent avoir une alimentation saine et équilibrée sans viande fait aussi partie de l’éducation qu’on doit leur donner.”
Jacques Boutault, maire du 2ème arrondissement de Paris depuis 2001.

«Comment pouvez-vous avoir un animal comme compagnon et un autre pour le repas ?»
Martina Navratilova, joueuse de tennis tchécoslovaque avec plus de 168 titres remportés en simple.

Philip Wollen

“Les pays pauvres vendent leurs céréales à l’Ouest, tandis que leurs propres enfants meurent de faim dans leurs bras. Et nous en nourrissons le bétail. Tout ça afin de manger un steak ? Suis-je le seul à voir cela comme un crime ? Chaque morceau de viande que nous mangeons est une gifle au visage baigné de larmes d’un enfant affamé.”
Philip Wollen, végane, ex-vice président de la Citizen Bank, philanthrope et activiste pour le droit des animaux.

“J’ai découvert que dans la souffrance, nous sommes tous égaux. Et dans leur capacité à souffrir, un chien est un cochon, est un ours… est un garçon.”
Philip Wollen, végane, ex-vice président de la Citizen Bank, philanthrope et activiste pour le droit des animaux.

"La plupart des gens mangent de la viande parce-que la plupart des gens mangent de la viande." Tobias Leenaert“La plupart des gens mangent de la viande parce que la plupart des gens mangent de la viande.”
Tobias Leenaert, végétarien, créateur du jeudi sans viande à Gand. Il a réussi à convaincre la majorité des restaurants, hôpitaux et cantines de sa ville de proposer un menu végétarien une fois par semaine.

“Pour la nouvelle année, prenez la bonne résolution. Ne dites plus que vous aimez les animaux si par ailleurs vous consommez des produits d’origine animale. Devenez végane et faites en sorte que ce qui franchit vos lèvres soit cohérent avec les paroles qui en sortent.”
Gary L. Francione, végane, philosophe américain, défenseur des droits des animaux, auteur de Introduction aux droits des animaux.

“Le véganisme est-il une question de ‘choix’ ? Non, sauf si vous pensez que nous avons moralement le droit de choisir d’exploiter les êtres vulnérables à des fins frivoles telles que le plaisir gustatif.”
Gary L. Francione, végane, un philosophe américain, défenseur des droits des animaux, auteur de Introduction aux droits des animaux.

“J’aime les animaux, tous les animaux. Je ne ferais pas de mal à un chat, un chien, un poulet ou une vache. Et je ne demanderais pas à quelqu’un de leur faire du mal pour moi. C’est pour cela que je suis végane.”
Peter Dinklage, acteur américain, popularisé dans la série Games Of Thrones.

“L’être humain est justement celui des animaux qui se définit par sa capacité particulière à s’interroger sur les normes éthiques qui doivent le guider. C’est précisément pour cette raison qu’il va, un jour prochain, cesser de manger des représentants des autres espèces. Car la conscience et la raison dont il est doté lui font porter une responsabilité. La responsabilité liée à tout choix moral. Contrairement aux animaux non humains, nous avons le choix de ce que nous mangeons.”
Aymeric Caron, végétarien, journaliste français de télévision et de radio.

“J’ai un temps été bercé par l’illusion que les animaux mangés étaient bien traités. Mais un jour, j’ai vu un reportage sur la réalité des abattoirs. J’ai basculé « dans l’autre monde ».”
Aymeric Caron, végétarien, journaliste français de télévision et de radio.

1926279_10152227459734757_1250561832_o[1]“J’ai choisi d’être végane car je me suis renseignée sur l’élevage industriel et la cruauté envers les animaux, et j’ai soudainement réalisé que je mettais dans mon assiette des êtres qui avaient été vivants et doués d’émotions. Et je ne pouvais plus fermer les yeux.”
Ellen DeGeneres, actrice, humoriste, animatrice et productrice de télévision très populaire aux Etats-Unis.

“Manger des animaux est au même niveau moral qu’abuser des enfants. C’est la même chose. Les animaux comme les enfants attendent de nous une protection. Nous devrions les protéger.”
Morrissey, végétarien, chanteur, membre de The Smith et auteur de la célèbre chanson Meat Is Murder.

“Manger de la viande est la chose la plus dégoûtante à laquelle je puisse penser. C’est comme mordre dans ta grand-mère.”
Morrissey, végétarien, chanteur, membre de The Smith et auteur de la célèbre chanson Meat Is Murder.

James Cameron, végétalien

“Ce n’est pas indispensable de manger des animaux, nous en faisons juste le choix. Cela devient donc un choix moral, celui de choisir un mode de vie ayant un énorme impact sur la planète, utilisant d’énormes ressources primaires et détruisant la biosphère.”
James Cameron, végane, réalisateur, scénariste, producteur de films comme Avatar, Titanic, ou Terminator.

“Mettez un enfant dans un berceau avec une pomme et un lapin. S’il mange le lapin et joue avec la pomme, je vous achète une voiture neuve.”
Harvey Diamond, auteur du livre et du mode de vie Fit For Life.

“L’intelligence est la capacité d’une espèce à vivre en harmonie avec son environnement.”
Paul Watson, végane, ancien membre de Greenpeace et fondateur de Sea Shepherd.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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