McDonald’s Canada propose des options végétariennes, 10 ans après leur abandon

En 2002, McDonald’s Canada a retiré le burger végétarien de son menu. 10 ans plus tard, en 2013, McDonald’s introduit deux options végétariennes.

Le directeur général de McDonald’s John Betts a déclaré :

Les gens me demandent toujours “et le hamburger végétarien ?” Nous allons surprendre les gens avec cette initiative … C’est un produit beaucoup plus contemporain, et je pense qu’il aura meilleur goût qu’auparavant.

mcdonalds-Spicy-Veggie-Wrap[1]Les Wraps végétariens méditerranéens et Santa Fe sont les deux nouvelles options végétariennes qui seront servies. A la déception de ceux qui espéraient voir revenir un burger végétarien !

Pourquoi McDonald’s a-t-il retiré les burgers végétariens en 2002 ?

En 2002, le burger végétarien avait été retiré des menus canadiens en raison de ventes insuffisantes, mais certains experts notent qu’étant donné les tendances récentes de consommation, les nouveaux produits végétariens ont plus de chance de réussir que 10 ans auparavant.

Nous savons que beaucoup d’entre vous vont critiquer McDonald’s, son management ignoble, ses produits à la composition plus que douteuse (ndlr : j’ai dû y travailler dans ma jeunesse, et je ne peux que confirmer cela). Seulement, il faut penser qu’en France c’est l’entreprise qui recrute le plus de personnes ces dernières années. C’est aussi un endroit très (malheureusement beaucoup trop…) fréquenté par la population. Donc, si McDonald’s se met à avoir des options végétariennes, cela signifie qu’un virage important a été pris dans l’acceptation du végétarisme par la société.

N’auriez-vous pas eu envie, quand vous n’étiez encore qu’un ado timide et que tous vos amis allaient prendre un Big Mac au McDo du coin, de prendre vous aussi un Veggie Wrap, au lieu de passer pour le rabat-joie qui ne peut pas manger dehors ?

Ce qui dissuade, en partie, les gens aujourd’hui de ne pas devenir végétarien ou végétalien, c’est surtout la difficulté de trouver à se nourrir facilement. Cela peut être un premier pas vers le végétarisme pour les personnes accros à la junk food ou très réceptives au modèle d’alimentation dominant.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.
  • François

    Même si je suis pas pro McDo, c’est déjà une bonne chose qu’ils proposent une option végétarienne, vegan on peut toujours réver, peut être dans 10 ans… Pour de la junk food, le mieux reste le subway… rapide sur mesure et vegan…

    • Sylvain Grégoire

      pas mal subway .. mais en version vegan c’est quand même que des crudités le sandwich … domage que leur steak vegetarien ne soit pas vegetalien .. 🙁

      • François

        Dans certains pays il est végétalien, je crois qu’en France il ne l’est pas en effet, faut aller sur leur site et vérifier la liste des allergènes (qui comprend les oeufs) …

  • François

    En tout cas en Nouvelle Zélande, une grande marque propose 2 burgers végé, dont 1 vegan… On devrait avoir ca aussi en France, c’est pas compliqué… Ils cuisent séparemment leurs aliments, le fromage est indiqué “végétarien”… C’est respectueux et clair envers les gens qui sont végés… et pourtant ici, il doit y avoir comme en France, seulement une poignée qui sont végétariens/vegan, c’est très rare…
    http://www.burgerfuel.com/nz/menu#gourmet-vege

    • Arnaud

      Tout-à-fait exact! Attention que certains fromages (pour ne pas dire la plupart) contiennent de la présure. Pour info, c’est une bactérie tirée de l’estomac de l’animal. A bon entendeur, salut! 🙂

  • Twiggo

    Je suis amené à aller chez McDo une fois tous les… 3 ans ? Et c’est vrai que ce serait bien d’avoir autre chose qu’une frite avec leur ‘petite salade de saison’ (sans sauce, il va sans dire).

    C’est en tout cas assez encourageant de voir que les grandes marques commencent à percevoir la demande que représentent les végétariens (et les végétaliens ? é__è).

    • June

      Tout à fait.
      Je trouve aussi cela très bien qu’un grand groupe comme celui-ci puisse inclure une alternative végétarienne. Plus le végétarisme sera intégré dans les grandes chaînes plus l’idée du végétarisme gagnera du terrain en tant qu’alimentation “ordinaire”, “non marginale”.
      Et puis ici, évidemment que ce n’est pas hyyyyper sain, hyyyper recherché au niveau nutritionnel. Mais ce n’est pas le but recherché lorsque l’on va dans un Mcdo il me semble. Manger tous les 6 mois un burger végé à Mcdo n’est pas forcément négatif. (A part peut-être dans la volonté de ne pas donner son argent à un grand groupe qui tue à grande échelle).
      Et s’il arrive que lors d’une sortie entre amis ou je ne sais quoi, Mcdo s’impose, alors je pense qu’un burger végé sera le bienvenue.
      Au niveau nutritionnel ce n’est pas exceptionnel, mais tjr mieux qu’un triple cheese.
      Niveau commercial, opération marketing ou pas, tant mieux si le végétarisme se banalise.
      Le principal, c’est que le végétarisme se démystifie, et je pense que c’est tant mieux 🙂

  • Alexis Morin

    Mouai …

    Alors bien sur les raisons qui pousse une personne à être végétarienne peuvent être très diverses. Mais l’instauration d’un plat de ce type me laisse interrogateur. Car après tout, au delà de la cause animale il y a l’aspect de la santé et du bien être personnel qui sont pour beaucoup de végétarien au centre de leurs démarches.
    Au risque de paraître rabat-joie; un plat végé, c’est bien. Mais si il ce trouve être tout aussi dégueulasse, autant gustativement (c’est personnel, mais leurs pâte à Wrap est fade) que nutritionnellement (graisse saturées bonjour !) je pense pour ma part ne pas l’acheter. Et pour connaître dans mon entourage des personnes ayant la même approche je pense ne pas trop me tromper en disant qu’il ne suffit pas juste de faire du végé pour plaire aux végé …

    Et puis pour finir, je serai curieux de voir le discours qui entoure ce genre de produit : Modernité ? “avant-gardisme” ? Mode ? ou moins probable : Cause animale ? Santé ?.

    De toute façon je préfère nettement le Subway dont les profuits frais, et préparés sous tes yeux sont bien meilleure et qui n’attende pas un filon marketing pour proposer ces produits.

    • DarKent

      Ce genre de plat, c’est juste que les clients continuent d’acheter en essayant de se donner bonne conscience.
      Une fois encore, c’est marketing.

      • Alexis Morin

        Entièrement d’accord 🙂

    • NKS

      Salut, j’aimerais bien savoir où tu as vu que Subway faisaient des “produits frais”. J’ai cherché sur leur site mais je n’ai pas trouvé, as tu un lien / un livre / une vidéo qui certifierait cette information?
      Car pour moi, Subway à beau être moins “diabolique” que le McDo, ça reste une super-chaîne internationale de fast food et donc de junkfood plutôt mauvaise pour la santé.

      • Julie

        Bah les crudités sans sauce, même si elles sont pas bios, je vois pas trop en quoi c’est malsain…
        Oui leur viande doit être ultra crado, mais personne n’en mange ici… Après les sauces, le fromage, le pain sont sûrement bien chimiques et industriels mais personne n’est forcé d’en prendre (oui, même le pain, il existe des formules salade).
        Je pense pas de toute façon que leurs pain, sauce et fromage soient pire que la crotte de supermarché, ça doit être plutôt équivalent.

        • NKS

          Bah c’est de même pour les crudités, je vois pas pourquoi elles seraient épargnées?
          Justement ce sont des produits non bio, donc bourrés de pesticides, OMG et engrais en tout genre.

          • Alexis Morin

            Pas faux ! :p

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