Noël 2017 sera “Un grand Noël vegan”

Après Noël vegan et Joyeux Noël vegan, voici venu Un grand Noël vegan.
Il ne s’agit pas d’une série de comédies familiales hollywoodiennes diffusées durant les fêtes, dans lesquelles Joaquin Phoenix, Jessica Chastain et Casey Affleck achèteraient leurs cadeaux dans des rues enneigées au son de “Jingle Bells” (on aimerait bien voir ça, pourtant).

Il s’agit d’un livre de cuisine des éditions La Plage, qui nous propose pour la troisième année de suite des recettes 100% végétales adaptées à des menus de réveillon.

Des dizaines d’auteures comme Clea (auteure d’Apéro Veggie et de Patate Douce, deux ouvrages que nous aimons beaucoup) ou Valérie Cupillard présentent leurs idées de menu de noël.

Au total ce sont 16 auteures qui vous proposent 13 menus avec entrée, plat et dessert, des idées de buffets et d’autres pour le brunch du lendemain. Sans oublier quelques amuse-gueules et un grog de Noël.
Des recettes inventives (seitan au cacao et ses légumes d’hiver, chocolats crus au miso blanc, avocats gratinés) ou plus traditionnelles (rôti de haricots azukis en croûte et sa sauce groseille, ravioles aux cèpes, bûche aux fruits exotiques), et des photos absolument sublimes — à commencer par la couverture — qui méritent à elles seules de se procurer ce livre comme on achète un ouvrage d’art.

Ce Noël, épatez votre grand-mère, votre frère qui n’aime jamais rien et même votre oncle chasseur.

>> Un grand Noël vegan, 144 pages, 13€50

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa

Professeur des écoles à Toulouse, j’adore l’archéologie, l’histoire de l’art et la littérature.
Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

  • Virginie

    Et un bouquin de Noël de plus à ajouter à ma collection, un !

  • LinkTheMoon

    On trouve la liste complète des auteures sur le site des éditions La Plage (chez qui on peut commander directement le livre, inutile de passer par Amazon, ni de leur faire de la pub, hein ;)):

    Laurence Alemanno, Clea, Valérie Cupillard, Luna Kyung, Garance Leureux, Camille Oger, Angélique Roussel, Catherine Schiellein, Stéphanie Tresch-Medici
    GALA AVANZI, CLOTILDE DUSOULIER, MAÏLIS ELLIKER, JULIETTE POCHAT, CAROLIN STROTHE, NATASHA TOURABI, GWENDOLINE YZÈBE

  • #ÀAbolirEgalement

    Une grosse daube, brûler noel on se portera mieux. Fête hypocrite, commerciale et polluante à abolir d’urgence. Si maintenant des personnes veganes se mettent également à nous faire chier avec noël, on n’est pas sorti de l’auberge… aller vers un autre monde c’est aussi enterrer les mauvaises choses pour en créer des nouvelles plus belles et surtout plus juste.

    • #ÀAbolirEgalement

      #JeSuisDansLeTurfu

    • Balika

      +1
      Pourquoi avoir précisé “Noël” ?

      La fête de Noël n’est qu’un résidu d’une pratique religieuse redigéré par le consumérisme triomphant où trop de gens se gavent d’animaux morts, d’alcool et s’offrent des biens trop souvent fabriqués par des galériens à l’autre bout du monde.

      A la limite, fêter le solstice d’hiver (le début de l’allongement des jours) dans la simplicité et sans débauche alimentaire aurait plus de sens …

      • VGCedric

        Et que penses-tu de fêter Noël (beau moment pour les enfants, occasion de se rappeler Jésus et son message pour les chrétiens) “dans la simplicité et sans débauche alimentaire” ?

    • Eliza

      un peu comme les témoins de Jéhova…

  • Eliza

    pleins de recettes sympa qu’on peut même utiliser tout au long de l’hiver, moi j’aime bien,c’est sans “débauche alimentaire”,

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