Djokovic donnant un cours de cuisine pour fêter la sortie d'un documentaire sur sa vie (2015)

Novak Djokovic, quand le meilleur tennisman au monde est végétarien

Novak Djokovic est un joueur de tennis serbe. Professionnel depuis 2003, il a remporté entre autres — et pour l’instant — 11 tournois du Grand Chelem et 6 Open d’Australie.

Il a atteint la première place mondiale pour la première fois le 4 juillet 2011, et a conservé cette première place à la fin des saisons 2011, 2012, 2014 et 2015.
Il a est élu meilleur joueur mondial par l’Association des joueurs de tennis professionnels ces quatre mêmes années.

Djokovik récupère avec une banane pendant un match. Crédits : AFP.
Djokovik récupère avec une banane pendant un match. Crédits : AFP.

Le secret de Djoko ? L’alimentation

Djokovic est très connu ces dernières années pour avoir adopté un régime sans gluten. Les médias ont moins parlé du fait qu’il n’a jamais consommé beaucoup de viande  — en 2013, il déclarait consommer occasionnellement un peu de poisson et de viande blanche1.

Djokovic a visiblement stoppé sa consommation de viande et poisson puisqu’il vient de déclarer lors d’une interview à son sponsor être végétarien2.

Twit de Djokovic :
Twit de Djokovic : “en train de savourer mon repas végétarien et cru”.

Un végétarien quasi vegan

Djokovic et sa compagne, Jelena, viennent d’ouvrir à Monaco un restaurant 100% vegan3. Ce type d’alimentation semble donc figurer dans les préoccupations du meilleur tennisman du monde.
Par le passé, Djoko avait lancé une ligne de produits énergétiques sans gluten pour sportifs (biscuits, barres, lait végétal) sans produits d’origine animale à l’exception d’un peu de miel dans l’un d’eux.

Il semble également qu’il ne consomme pas de produits laitiers456, en raison d’une mauvaise digestion de ces derniers (comme les deux tiers de la population mondiale au moins, et une moitié de la population française7 ).

Consomme-t-il des œufs et leurs dérivés ? Pour l’instant, l’ambiguïté demeure.

Eqvita
Djokovic et sa femme devant leur nouveau restaurant vegan, Eqvita

Oui, le véganisme est bénéfique pour la santé

Quasi-vegan, s’il ne l’est pas déjà, Djokovic est une nouvelle preuve vivante (mais en faut-il encore ?) des avantages en terme de santé qu’apporte un régime alimentaire tout végétal.

Rappelons qu’une étude portant sur plus de 73 000  américains a prouvé que l’espérance de vie d’un vegan est supérieure à celle d’un végétarien, laquelle est nettement plus élevée que celle d’un carniste8.
Il est donc tout à fait logique que le véganisme dope aussi les performances sportives.

Le numéro 1 mondial démontre aussi que le véganisme est aussi un plaisir, un “plus” gustatif ; il a par exemple déclaré9 :

J’aime explorer de nouvelles choses et découvrir de nouveaux fruits et légumes dont je n’avais jamais entendu parler avant !

Son pêché mignon ? Du chocolat fait de cacao cru, de noix de cajou et d’avocat. Ou encore des desserts concoctés par ses soins à base de fruits, d’huile de coco et de dates…

Souhaitons à Djokovic une longue carrière, et un beau succès à son restaurant monégasque !

Djoko légumes

Un plat de quinoa, par Novak Djokovic.
Un plat de quinoa, par Novak Djokovic.

Précisions :

  1. Article de l’Independent, 2013 []
  2. Interview à Uniqlo, 2016 []
  3. Article de Vegactu []
  4. Article d’RTL []
  5. Article de l’Equipe []
  6. Article du Figaro []
  7. Article de Sciences et Avenir []
  8. Nouvelle étude publiée dans le journal JAMA International Medicine []
  9. Article de Hello Magazine []

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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