Paul McCartney : Ma vie de végétarien… et l’héritage de Linda (+ vidéo)

C’est Linda McCartney, la femme de l’ancien membre des Beatles, qui lui a fait découvrir le végétarisme. Elle a d’ailleurs écrit des livres de recettes végétariennes et créé une marque de produits végétariens surgelés. Linda était aussi une fervente porte-parole de la défense des animaux.

Linda est morte d’un cancer du sein en 1998. Paul McCartney a alors suggéré alors aux fans de Linda de faire des dons financiers pour la recherche contre le cancer du sein, ou « mieux, de devenir végétariens ».

Paul LindaPaul McCartney raconte dans le Huffington Post son évolution en tant que végétarien, et rend hommage à sa compagne. Il évoque aussi une campagne de publicité pro-végétarienne qu’il a lancée début 2013, sous la forme d’un magnifique petit film dessiné, en pensant toujours à Linda. Extraits.

Si l’on m’avait parlé de quelqu’un de végétarien quand j’étais jeune et que j’habitais à Liverpool, je l’aurais probablement considéré comme une mauviette. Si à l’époque les préjugés avaient la vie dure, je ne suis pas sûr que la réaction serait la même aujourd’hui. Cela fait maintenant longtemps que je suis végétarien et au fil des ans j’ai pu voir les mentalités changer dans le monde. (…) L’acceptation générale du végétarisme ne fait plus aucun doute.

Linda a joué un rôle très important dans tout cela. Elle a su convaincre nombre de nos connaissances, de nos amis, des personnes avec qui nous travaillions et même quelques roadies qui nous accompagnaient en tournée. Il y avait quelque chose de paisible dans son énergie. (…) Quand Linda s’est lancée dans cette aventure culinaire, elle était une pionnière. Cela a entraîné une révolution quant à l’offre de l’industrie alimentaire. Au fil des ans, nous avons vu de plus en plus de produits venir s’installer sur le marché mais au lieu de réfléchir en femme d’affaire compétitive, Linda s’en est réjoui. Plus il y en a, mieux c’est.

Un jour, j’ai eu une révélation : j’ôtais la vie à des animaux. Les gens sont aujourd’hui mieux éduqués en ce qui concerne l’alimentation et les avantages à réduire les apports en viande mais aussi en ce qui concerne l’impact environnemental que cela peut avoir sur la planète. L’ONU a rédigé un rapport en 2006 mettant en lumière le fait que l’industrie de l’élevage animal générait plus de gaz nocifs que l’industrie des transports. (…) Il devient évident que manger moins de viande est l’une des initiatives les plus efficaces que chacun puisse mener pour venir en aide à la planète.

Nous avons lancé en 2009 la campagne “Meat Free Monday” (“un lundi sans viande”) pour encourager les gens à faire attention à leur régime alimentaire et à faire un effort significatif en abandonnant la viande seulement une fois par semaine.

Récemment, de nouveaux plats aux rayons frais ont été lancés dans tous les grands supermarchés et les ventes continuent de grimper. Nous avions le sentiment qu’il était temps que nous lancions une campagne publicitaire nationale pour rappeler tout cela aux gens. Nous voulions créer quelque chose de vraiment spécial, quelque chose qui capturerait l’esprit de Linda, ce qu’elle aimait, ce qui la passionnait. (…) J’adore le résultat: l’animation et la façon dont nous sommes représentés sont parfaites et le fait que certains d’entre nous soient des animaux à la personnalité pour le moins originale me plaît tout particulièrement. Je crois que Linda aurait beaucoup aimé cette vidéo et l’idée qu’elle y soit présente, comme pour veiller sur nous tous. Linda aurait aussi adoré ce décor très vert et l’attention apportée aux détails dans cette animation que je trouve tout simplement magnifique. Elle a un aspect à la fois classique et intemporel renforcé, je l’espère, par une nouvelle interprétation de ma chanson “Heart of the Country”. La nature étant au coeur de ce projet, cette chanson m’a semblé être une évidence.

Cette publicité sera diffusée à la télévision du 28 janvier jusqu’au mois de mars. Toute ma famille et moi-même en sommes vraiment fiers et nous pensons que Linda le serait aussi. Les valeurs et la philosophie qu’elle avait adoptées il y a 40 ans sont enfin plébiscitées par de nombreuses autres personnes. Nous nous engageons à soutenir sa vision et à nous assurer que nous jouerons un rôle clé dans l’évolution du végétarisme et d’un mode de vie sans viande.

Paul et Linda en t-shirts militants
Paul et Linda en t-shirts militants

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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