Salmonelle : du lait infantile contaminé

Lors de l’inspection d’une tour de séchage d’usine Lactalis, des bactéries de Salmonelle ont été détectées. Ce sont plus de 200 000 boîtes de lait infantile premier âge qui auraient été contaminées depuis août dernier1.

La Direction générale de la Santé a annoncé hier avoir procédé au retrait et au rappel de lots de laits infantiles commercialisés sous trois marques différentes. On peut légitimement se demander si des conflits d’intérêts n’ont pas entravé le déroulement des opérations, pour que le retrait intervienne en décembre avec une contamination en août…

Les risques pour les nourrissons exposés sont énormes : déshydratation, septicémie et méningite, qui toutes peuvent être mortelles.

L’occasion de rappeler que l’allaitement maternel, lorsqu’il est possible, reste le plus adapté pour un bébé2, et qu’il existe aujourd’hui en France un lait maternisé sans produits animaux, à base de riz (donc bénéfique contre les coliques) qui convient à tous les nourrissons de 0 à 6 mois : Prémiriz.

Précisions :

  1. Europe 1 – Salmonelle : Lactalis va analyser du lait encore stocké dans ses entrepôts []
  2. Vegactu – Allaitement maternel []

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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