“Veggie kids”, pour une nouvelle génération 100% végé !

Enfin un guide pour les parents d’enfants végétariens et vegans. Un tel ouvrage devenait aussi urgent qu’indispensable, à l’heure où le nombre de français qui déclarent baisser leur consommation de produits animaux, voire l’arrêter, ne cesse d’augmenter1. Cerise sur le gâteau, il est publié par les prestigieuses éditions Gallimard.

Pour qui ?

Ce livre s’adresse aussi bien aux parents végétariens et vegans qu’à ceux qui ne le sont pas du tout. Tous y trouveront des idées de petits-déjeuners équilibrés, de dîners en famille, de déjeuner à emporter, de goûter pour le quatre-heure et de recettes de fêtes d’anniversaires (gâteau au chocolat, mini-burgers, glaces arc-en-ciel…).

Les parents dont l’enfant devient végétarien ou vegan  sans qu’eux-mêmes ne le soient y trouveront les réponses à leurs questions : manger végé est-il adapté aux enfants ? Quels sont les nutriments essentiels et où les trouve-t-on ? Pourquoi le véganisme chez les enfants est-il encore tabou en France ? Le soja est-il dangereux ?
Remarquons avec plaisir que les réponses à ces questions sont loin de refléter le seul avis personnel des auteurs mais se basent sur 44 études scientifiques publiées dans des revues spécialisées, toutes citées avec exactitude pour ceux qui souhaiteraient remonter à la source.

Sophie, Mehdi, Nélia et les autres

Pour ne pas se sentir isolé, l’ouvrage vous présente également toute une galerie de portraits d’enfants végétariens ou vegans : Sophie, Thomas, Corentin, Aurélien, Jean-Paul, François, Mehdi, Nélia et Milena ont tous entre 6 et 12 ans et vous expliquent leurs valeurs, leurs choix de vie, les relations avec leurs pairs et leur perception de l’alimentation végétale pour laquelle ils ont librement opté.

5 fruits et légumes par jour

On pourra regretter que la couverture fasse la part un peu trop belle aux fruits et légumes bruts (tomates cerises, pastèque, carottes râpées, petits pois, fraises, asperges…) malgré la présence secondaire de quelques cupcakes et nuggets.
L’alimentation végétale souffre depuis toujours d’un préjugé très commun, nombreux étant les gens qui pensent encore qu’être vegan c’est se nourrir de grandes salades et de fruits, et qui ignorent que la pâtisserie et les plats préparés sont tout aussi sophistiqués en version végétale.

Cependant, la quasi-totalité des parents d’enfants non végé que nous rencontrons sont visiblement occupés à batailler en permanence avec leur progéniture pour lui faire accepter de consommer les 5 fruits et légumes chers au PNNS. Aussi, peut-être que l’espoir de voir leurs chérubins ingérer ces derniers est-il un argument en soi pour voir l’alimentation végétale des enfants sous un jour positif.

Les auteures

On ne présente plus Marie Laforêt, prolifique auteure habituée à faire oeuvre de pédagogie pour mettre le véganisme à la portée de tous. Citons notamment parmi ses ouvrages le cultissime Vegan, mais aussi Healthy Vegan, Barbecue VeganNoël Vegan, Vegan Débutant

Marie Laforêt

Pour cet ouvrage, elle s’est associée à Ophélie Véron, du bien connu site internet Antigone XXI, qui a récemment publié Planète Vegan.

Ophélie Véron

Enfin, Sophie Cottarel est venue compléter le trio. Agrégée de lettres modernes, elle est aussi la maman de deux garçon vegans et anime depuis 2012 l’excellent blog Enfant végé, dont nous ne saurions trop vous recommander la lecture.

Sophie Cottarel

>> Veggie Kids, 156 pages, 14€90

Vous êtes végétarien ou vegan, vous avez un bébé ou vous en attendez un ? Nous avions adoré l’ouvrage Bébé Veggie à sa parution ; cette mine de conseils et de recettes magnifiquement illustrées constitue un parfait préambule à Veggie Kids, en attendant que votre enfant ait grandi.

Précisions :

  1. Combien de végétariens et de vegans en France ? []

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa

Professeur des écoles à Toulouse, j’adore l’archéologie, l’histoire de l’art et la littérature.
Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

  • Erik

    Bien mais dans ce domaine l’égalité homme femme est loin d’être respectée!!
    On dirait que les hommes s’en foutent ce qui et loin d’être le cas!

  • Julot

    La plupart des gens ont déjà en tete de la junk food que ca soit vegan ou pas par conséquent c’est une bonne chose de promouvoir les fruits et légumes qui sont la base d’une alimentation plus saine vegan ou pas, en plus il n’y a rien de plus beau que les fruits donc en couverture ca donne bien, il faut que ca rentre dans la tete des gens que les fruits et légumes sont les aliments idéaux de l’espèce a l’anatomie frugivore que nous sommes~

  • VGCedric

    Magnifique ! Grand bravo aux auteures. Allez les veggie-kids ! Vous êtes formidable !

  • Aurore Scanu

    Ah ça c’est bien! de plus en plus de guides, de livres, de vegans, pour un monde meilleur 😉

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