Venus Williams est devenue végétalienne

La star du tennis Venus Williams, qui a récemment remporté le titre du double femmes à Wimbledon en 2012 (avec sa sœur Serena), suit un régime végétalien à tendance crudivore depuis qu’elle a été diagnostiquée comme ayant le syndrome de Sjögren, l’automne dernier.

Le syndrome de Sjögren est une maladie auto-immune qui provoque une fatigue chronique, de l’essoufflement et des douleurs articulaires de type inflammatoire, et affecte près de 4 millions d’Américains. Il n’existe aucun remède.

Venus, 32 ans, a alors adopté un régime végétalien pour faire face à la fatigue chronique causée par son état. Rappelons que le lait comme la viande constituent des facteurs inflammatoires reconnus. Elle dit se sentir nettement mieux depuis :

Changer mon alimentation a fait une grande différence. Je ne suis pas parfaite, donc je me pardonne quand je fais des écarts [à mon régime végétalien]. Je bois beaucoup de jus de fruits frais, beaucoup de jus d’herbe aussi … 

Venus déclare que la maladie affecte tout son corps :

Les yeux secs et la bouche sèche sont les symptômes essentiels, mais la fatigue peut être si lourde que s’asseoir sur une chaise représente un énorme effort. En tant qu’athlète professionnelle, si vous êtes fatiguée, alors c’est difficile. Vous pouvez également avoir des douleurs articulaires…

Être constamment épuisée est un défi majeur pour Williams, mais son état s’est amélioré depuis qu’elle est devenue végétalienne :

J’ai fait d’énormes progrès depuis que j’ai été diagnostiquée, ce qui a représenté énormément pour moi, et c’est une aventure que je continue…

Venus Williams, qui veille à se reposer suffisamment, ajoute aussi que manger des aliments naturels et biologiques est essentiel pour maintenir une santé optimale.

Serena Williams aurait adopté un régime végétalien également, suivant l’exemple de sa sœur.

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore la littérature et la bande dessinée. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.
  • IV

    Quoi ? mais elle est folle! pourtant Patrick tounian de chez nestlé l’a bien dit: si on ne boit pas de lait on MEURT 😛

    • Veggi Nours

      C’est tout à fait juste, on meurt… C’est pourquoi je vous écris d’outre-tombe. ;-p

    • Geny

      forcément il est de NESTLE. C’est les produits laitiers qui te font MOURIR. A lire. “Le lait une vrai vacherie”

      • Second degré

        Ironie…

  • bionat

    le végétalisme… pour une peau radieuse, un poids santé et de l’énergie à revendre!… Tout ça sans médicament!… Pas trop payant pour le système de santé!

  • Ahmed KHAIR-EDDINE

    Depuis environ trois ans que je ne me nourris que de légumes frais et secs, les lentilles tous les jours, de riz et de fruits. Je suis à la recherche d’une recette pour cuisiner le blé dur en remplacement du riz que j’ai cessé de manger depuis environ cinq mois.

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