janvier, 2013

• 2 janvier

  A voir : « Forks over knives »

  

  Il s’agit d’un documentaire américain sorti en 2011, réalisé par le cinéaste indépendant Fulkerson Lee. Le film retrace les carrières d’un médecin (Calwell Esselstyn) et d’un professeur de biochimie nutritionnelle (T. Colin Campbell), et présente le régime végétalien comme un moyen de lutter contre un certain nombre de …
• 2 janvier

  Kristen Bell et son fiancé, devenus végans en 2012

  

  Vous souvenez-vous de Kristen Bell, la pétillante étudiante pleine d’humour qui menait des enquêtes dans la série « Veronica Mars » ? Végétarienne de longue date, Kristen Bell a vu en 2012 le documentaire « Forks over knives » en compagnie de son fiancé …

décembre, 2012

• 31 décembre

  Test : gyros végan (Wheaty)

  

  Nous avons fêté la Saint-Sylvestre en nous attablant devant un gyros végan acheté en magasin bio : le « Vegankebab Gyros » de la marque Wheaty. Le gyros, c’est grosso modo un équivalent grec du kebab (lui-même d’origine turque). Il s’agit normalement …
• 30 décembre

  3 raisons de ne pas manger de miel

  

  Le fait de coller au plus près à la définition de végan (« qui ne consomme pas de produits ou sous-produits animaux ») ne constitue pas vraiment un argument recevable. Nous ne recherchons pas une aura de sainteté ou de perfection, mais en …
• 28 décembre

  Wallace et Gromit fêtent Noël

  

  Pour Noël, Wallace et Gromit se font débaucher par Google+ pour faire la promotion de leur « hangout », c’est-à-dire la possibilité de retrouver jusqu’à 9 personnes de sa connaissance en chat vidéo simultané. La vidéo mérite d’être vue, pour deux raisons distinctes …
• 28 décembre

  Les Pays-Bas interdisent les animaux sauvages dans les cirques

  

  Une bonne nouvelle en cette période de fêtes ! En 2008, le parlement néerlandais avait tenté de faire interdire la présence d’animaux sauvages dans les cirques. Il y a quelques jours, cette mesure vient enfin d’être prise. David van Gennep, …
• 26 décembre

  Recette de bûche de Noël végétalienne, au chocolat

  

  Pour le biscuit Inutile de tergiverser : il n’existe pas de meilleure génoise que celle proposée par le site VG-Zone. Elle est moelleuse, et le sucre roux non raffiné donne un petit goût supplémentaire, en même temps qu’une belle couleur pain d’épice. …
• 25 décembre

  Joyeux Noël végan à tous !

  

  Illustration tirée du drôlatique « Dictionnaire du père Noël« , du génial Grégoire Solotareff. A recommander aux petits et grands.  
• 22 décembre

  Jacques Cardoze (Journaliste France 2), retourne au CP

  

  Le journal de France 2 (le 20h du 22 décembre 2012) vient de diffuser l’information selon laquelle la Chambre des Lords britannique boycottera désormais le foie gras. Un porte-parole de ladite Chambre a en effet annoncé que le plat ne …
• 19 décembre

  Ours pyrénéens : l’Europe lance une procédure judiciaire contre la France

  

  La Commission Européenne a déclenché une procédure d’infraction contre la France. Motif : « manquement à ses obligations de protection de l’ours brun des Pyrénées ». Mais que s’est-il donc passé ? L’ours, présent au Moyen-Age dans toute l’Europe, a connu un …