Livres

La grande histoire du végétarisme par Renan Larue

Le végétarisme et ses ennemis est un livre paru le 15 janvier aux éditions PUF. Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, …

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“Millie”, propagande pour la laine dans un album pour enfant

J’ai chroniqué il y a peu de temps l’ouvrage pour enfants “Jocelyne, vache à lait”, la propagande pour l’industrie laitière la plus honteusement hypocrite que j’aie lu depuis longtemps… Aujourd’hui, parlons d’un autre album qui commence ainsi : “Millie était une très …

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Cuisine végane pour carnivores

Les éditions L’Age d’Homme ont créé la première collection végane, qui comprend des essais, des livres pour enfants et des livres de cuisine (nous vous avons déjà parlé de La Veganista, de Certains l’aiment cru, de Veganice…) La P.D.-G. des …

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“Veganice” : faire ses glaces sans lait ni oeufs

Il y a des collections qu’on affectionne particulièrement, mais parmi elles, la collection V des éditions l’Âge d’Homme est véritablement notre coup de cœur. On tient à remercier et à féliciter Andonia Dimitrijevic, l’éditrice, pour ses choix éthiques qui sont franchement …

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