Livres

Quelle bonne surprise de tomber sur une maison d’édition engagée dans la défense des valeurs humanistes, et dans la défense de la condition animale en particulier ! Qui plus est, une maison d’édition qui s’adresse aux enfants, aux adolescents et aux jeunes …

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« Le seul et unique Ivan » est un roman jeunesse anti-cirque. Son auteur, Katherine Applegate, est l’auteur de la série de science-fiction mondialement célèbre Animorphs, dans laquelle un groupe d’adolescents utilisent une technologie extraterrestre pour se transformer en animaux. « Le seul est …

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Le végétarisme et ses ennemis est un livre paru le 15 janvier aux éditions PUF. Cet ouvrage rend compte de la querelle qui oppose depuis l’Antiquité partisans et contempteurs du végétarisme. Alors que les débats faisaient rage entre les pythagoriciens, …

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Marie Laforêt devrait suffire à la science pour prouver que le régime végétalien n’est pas carencé tant elle publie de livres de recettes véganes, et de qualité. Plus sérieusement, l’idée du livre 25 assiettes vegan (qu’on aurait préféré voir nommer 25 assiettes véganes) est de vous …

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Sur la première page, un fermier souriant, avec une casquette très cliché campagnard sur la tête, appelle ses vaches : « Marguerite, Clochette, Jocelyne, c’est l’heure ! » Page 2, toujours tout sourire, il ajoute : « Allez, mes belles ! » Le texte explique …

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Les éditions L’Age d’Homme ont créé la première collection végane, qui comprend des essais, des livres pour enfants et des livres de cuisine (nous vous avons déjà parlé de La Veganista, de Certains l’aiment cru, de Veganice…) La P.D.-G. des …

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« Menus élégants et audacieux d’une cuisine rebelle » : c’est le sous-titre de ce livre qui nous a immédiatement séduits. Et en effet, quoi de plus rebelle, audacieux et anticonformiste que la cuisine vegan ? L’élégance est bien là aussi, dans …

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Il y a des collections qu’on affectionne particulièrement, mais parmi elles, la collection V des éditions l’Âge d’Homme est véritablement notre coup de cœur. On tient à remercier et à féliciter Andonia Dimitrijevic, l’éditrice, pour ses choix éthiques qui sont franchement …

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