Science

Boire du lait, est-ce normal ?

Le fait que nous soyons intolérants au lactose est tout à fait “normal”, d’autres mammifères le sont. Mais le fait que certaines populations ne le soient pas est une “anomalie” : c’est le fruit d’une mutation relativement récente, qui est …

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Pour Darwin, l’homme est un animal comme les autres

On savait déjà que Charles Darwin avait dit : “Le classement des formes, des fonctions organiques et des régimes a montré d’une façon évidente que la nourriture normale de l’homme est végétale comme les anthropoïdes et les singes”. Mais saviez-vous …

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De la B12 dans l’algue nori ?

Quelles sources de vitamine B12 pour les vegans ? La vitamine B12 , ou Cobalamine, est un micronutriment très complexe. Jusqu’à preuve du contraire, elle ne serait pas synthétisée par les plantes, ni par les animaux non ruminants, ni par l’Homme, uniquement par certains …

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