Livres

Enfin un guide pour les parents d’enfants végétariens et vegans. Un tel ouvrage devenait aussi urgent qu’indispensable, à l’heure où le nombre de français qui déclarent baisser leur consommation de produits animaux, voire l’arrêter, ne cesse d’augmenter1. Cerise sur le …

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Après Noël vegan et Joyeux Noël vegan, voici venu Un grand Noël vegan. Il ne s’agit pas d’une série de comédies familiales hollywoodiennes diffusées durant les fêtes, dans lesquelles Joaquin Phoenix, Jessica Chastain et Casey Affleck achèteraient leurs cadeaux dans …

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Cédric Stolz est enseignant en philosophie ; sa réflexion porte notamment sur la reconnaissance des intérêts fondamentaux des animaux. Il vient de publier un ouvrage aux éditions L’Harmattan. Des animaux sur la Terre est un livre philosophique destiné aux non-philosophes, …

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Après « Ma petite boucherie vegan« , Sébastien Kardinal — qu’on ne présente plus — récidive. A nouveau l’innovation, à nouveau le talent et l’audace, à nouveau les magnifiques photos de Laura Veganpower, à nouveau la provocation amusée : le titre, l’image …

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Clea, déjà auteure du très réussi « Apéro veggie« , sort un nouvel ouvrage aux éditions La Plage, tout entier dédié à la cousine orange et sucrée de la pomme de terre, la patate douce. Vous y trouverez 30 recettes pour l’apéritif, …

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Gageons que vous avez déjà entendu parler du beurre de pomme, must have culinaire de ces dernières années. Estérelle Payany, journaliste culinaire pour Télérama Sortir, vous apprend comment le concocter vous-même, parfumé à l’érable qui plus est. Cette recette, ainsi …

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Le 11 mai dernier, Thomas Lepeltier, historien et philosophe, déplorait sur Facebook que trois semaines après sa publication, son ouvrage intitulé L’Imposture intellectuelle des carnivores soit passé complètement inaperçu dans les médias. Les journalistes qui avaient évoqué les autobiographies militantes …

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Après Mais je ne pourrai jamais devenir végane !, beau livre de cuisine réfutant brillamment son titre, Kristy Turner persiste et signe avec son nouvel ouvrage, Mais ma famille ne mangera jamais végane ! Le titre, provocateur, met intelligemment en lumière le …

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Parmi l’avalanche de livres de recettes 100% végétales qui paraissent en permanence et inondent (à notre plus grande joie) le marché, il y a un style d’ouvrages que nous apprécions tout particulièrement. Ceux qui prennent pour point de départ une …

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Vous hésitez encore à inviter vos collègues, votre tante ou vos voisins à prendre l’apéritif chez vous ? Vous dégainez systématiquement le même pâté végétal Tartex, ou vous passez invariablement une heure en cuisine à confectionner un demi-kilo de houmous …

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