Livres

« Aquafaba », le livre événement

Antiquité : Orphée, Pythagore et quelques autres exortent leurs semblables à se passer de produits animaux — dont les oeufs, pour Orphée. Début du XXIème siècle : de plus en plus d’humains deviennent vegans. 2015 : Joël Roessel, du blog …

Lire la suite

Ton premier livre de cuisine végane !

La collection V des éditions l’Age d’Homme nous enthousiasme une nouvelle fois. L’un de ses derniers-nés, Ton premier livre de cuisine végane, est aussi beau que bien pensé. Les recettes sont adaptées aux petites mains malhabiles, et la présentation de chaque …

Lire la suite

Le loup dans la littérature pour enfants

Fut un temps où, comme absolument tous les enseignants de maternelle que j’ai croisés dans ma vie, je faisais travailler mes élèves sur le Petit Chaperon Rouge. C’est-à-dire que je faisais comparer les versions d’autrefois et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs, sérieuses …

Lire la suite

L’heure du petit-déjeuner végane a sonné !

Melle Pigut, l’une des pionnières du véganisme gourmand en France, et l’une des plus douées, récidive avec cet alléchant ouvrage : Le petit déjeuner est le plus important de la journée, dit-on… Si ce n’est pas déjà le cas, il …

Lire la suite