Art

La gourmandise à l’honneur dans “Pâtisserie vegan”

Bérénice Leconte est ingénieur en Alimentation et Santé et diplômée en pâtisserie. Elle a ouvert il y a peu à Paris centre la boutique VG Pâtisserie, déjà culte car proposant des viennoiseries, éclairs au chocolat, Saint-Honoré etc 100% végétaux, ainsi que des …

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Ton premier livre de cuisine végane !

La collection V des éditions l’Age d’Homme nous enthousiasme une nouvelle fois. L’un de ses derniers-nés, Ton premier livre de cuisine végane, est aussi beau que bien pensé. Les recettes sont adaptées aux petites mains malhabiles, et la présentation de chaque …

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Le loup dans la littérature pour enfants

Fut un temps où, comme absolument tous les enseignants de maternelle que j’ai croisés dans ma vie, je faisais travailler mes élèves sur le Petit Chaperon Rouge. C’est-à-dire que je faisais comparer les versions d’autrefois et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs, sérieuses …

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L’heure du petit-déjeuner végane a sonné !

Melle Pigut, l’une des pionnières du véganisme gourmand en France, et l’une des plus douées, récidive avec cet alléchant ouvrage : Le petit déjeuner est le plus important de la journée, dit-on… Si ce n’est pas déjà le cas, il …

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