Recettes véganes

Houmous vegan

Le houmous est une recette assez simple et très fréquemment cuisinée chez les végétaliens. Sa texture finale est entre une mousse et une crème, et elle est composée essentiellement de pois chiche. Le pois chiche est très consommé dans le monde, car …

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Petits pains aux oignons et aux lardons (vegan)

Voici une recette que j’adorais quand j’étais omnivore (surtout le pain aux oignons sans forcément les lardons) mais que j’apprécie d’autant plus fait maison avec du tofu fumé pour remplacer les lardons. Pour faire cette recette j’ai utilisé du levain …

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Recette de scones salés aux oignons (vegan)

En surfant sur le blog de CoraRoZ, nous sommes tombés sur un site de recettes scandinaves et végétariennes. Nous avons donc adapté la recette de scones salés végétaliens, en y mettant des oignons, mais vous pouvez les adapter facilement en …

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Spaghettis à la bolognaise de poivrons

La recette hyperclassique des spaghettis bolo, mais avec de la crème de poivron au lieu de la sauce tomate, du haché végétal à la place du cheval… Et des noix de cajou torréfiées pour encore plus de saveurs.   Ingrédients …

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Chou blanc à la japonaise

Méli-mélo de chou blanc, façon resto japonais

J’ai toujours adoré cette entrée japonaise qui consiste en une salade de chou blanc coupé très finement, assaisonné d’une sauce sucrée-salée qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. La sauce des restos japonais est-elle faite au lait de soja ou au …

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recette courge patisson

Le pâtisson de l’amour

La Saint Valentin arrive, mais nous on n’a pas attendu le 14 février pour se préparer un repas original à deux, car il fallait bien vous mettre la recette en ligne avant le 14 février ! L’idée ? Manger dans …

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brownie vegan

Brownie enneigé vegan

J’avais envie de créer un brownie original, mais surtout qui serait caché. Il s’agissait dans mon idée, de faire comme un nappage inversé. D’habitude le chocolat nappe le gâteau  ici le gâteau est au chocolat et le nappage blanc comme neige, très mousseux, …

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Crêpes sans lait et sans oeufs

Une envie de crêpes veganes ? Un bon mélange de farine de riz et de farine de blé, un peu de fécule de maïs et le tour est joué! Crêpes végétaliennes à la farine de riz PRODUIT: 20 Portions PRÉPARATION: 30 mins …

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