Recettes véganes

brownie vegan

Brownie enneigé vegan

J’avais envie de créer un brownie original, mais surtout qui serait caché. Il s’agissait dans mon idée, de faire comme un nappage inversé. D’habitude le chocolat nappe le gâteau  ici le gâteau est au chocolat et le nappage blanc comme neige, très mousseux, …

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Crêpes sans lait et sans oeufs

Une envie de crêpes veganes ? Un bon mélange de farine de riz et de farine de blé, un peu de fécule de maïs et le tour est joué! Crêpes végétaliennes à la farine de riz PRODUIT: 20 Portions PRÉPARATION: 30 mins …

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Boulettes de lupin vegan, façon bolognaise

Une envie de boulettes de viande végétaliennes un midi? D’un bon plat de spaghettis bolognaise? Un besoin de protéines? Pour faire ces boulettes  nous avons utilisé de la farine de lupin, qui contient pas moins de 40 grammes/100 grammes de …

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Mousse au chocolat végétalienne

Voici une recette très légère, qui utilise essentiellement de la purée de pomme : c’est uniquement pour la texture car on n’en trouve aucune trace gustativement. En revanche c’est l’ingrédient miracle pour obtenir facilement cet aspect aéré propre à la …

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Poires ou pommes au four

Une fois les fêtes passées, on a souvent envie de manger plus sain et plus léger, mais sans se priver… Pour cela, nous vous faisons partager aujourd’hui l’une des recettes les plus simples qui existent, l’une des meilleures, et certainement …

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(Raw, vegan) Spaghettis de courgette et leur topping

Après avoir découvert le Spirelli, une sorte de mandoline permettant de tailler en longues juliennes tous types de légumes (courgette, carotte…), nous avons réalisé des spaghettis crus de courgette. L’avantage du Spirelli? Pouvoir faire des filaments longs, de plus de 20/30cm, même …

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Bûche végétalienne de noël au chocolat

Recette de bûche de Noël végétalienne, au chocolat

Pour le biscuit Inutile de tergiverser : il n’existe pas de meilleure génoise que celle proposée par le site VG-Zone. Elle est moelleuse, et le sucre roux non raffiné donne un petit goût supplémentaire, en même temps qu’une belle couleur pain d’épice. …

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Sablés de Noël Madmoizelle

Des sablés végans chez madmoizelle

Madmoizelle.com est un magazine féminin très populaire sur le net. Bien que d’apparence assez girly on y traite de sujets éclectiques (arrêter l’huile de palme, créer un potager bio…), avec fréquemment une bonne note d’humour. Pourquoi je vous en parle …

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Oreo vegan de Aylin Erman

Faire ses Oreos végétaliens

Aujourd’hui, on va faire des Oreos sans lait, sans oeufs, et quasiment crus ! Pour le biscuit au chocolat :   1 tasse de noix 8 dattes pilées 1 cuillère à soupe de de cacao en poudre Une pincée de sel …

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Chocolat aux pistaches ou aux noix de cajou

Faire sa tablette de chocolat végétalienne maison!

Aujourd’hui on va vous montrer comment réaliser de succulentes tablettes de chocolat maison 100% végétaliennes, et modulables à l’infini ! Pour commencer il vous faudra… un moule ! et pas une moule sinon ça ne serait plus végan! On a …

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