Dans le frigo de Maylis, végétalienne

Aujourd’hui on s’intéresse au frigo de Maylis qui tient le blog tout frais tout neuf The Good Guys Eatery.

Cette rubrique a pour but de vous faire découvrir différents types de frigos de végétariens ou végétaliens. Pourquoi le frigo ? Car une bonne partie de ce qu’on achète ou de ce qu’on cuisine y passe, il donne un aperçu des deux.

Présentation du frigo

Chez nous le frigo n’est jamais vide, et j’essaye tant bien que mal d’organiser le plus possible pour que tout soit facile d’accès et facilement trouvable. J’essaye aussi de mettre sur le devant les produits à consommer en premier pour ne pas gâcher ! Il est 100 pour cent végétalien même si mon copain est végétarien, à la maison il ne mange rien d’animal!

Quels sont les produits que tu achètes le plus souvent ?

Je dirais les produits de base type lait végétaux, crèmes végétales, soja et huile de coco. J’achète aussi très souvent noix, noisettes, et dattes pour faire des délicieux gâteaux crus. En revanche comme on cuisine beaucoup à la maison, le contenu du frigo et des placards est souvent varié!
Fruits et légumes de saison, et sauces diverses sont nos amis.

De la marmite et du Kombucha, Vegactu est fan :)
De la marmite et du Kombucha, Vegactu est fan 🙂

Ceux que tu aimerais avoir mais que tu trouves cher ?

On ne se prive pas de grand chose, quand les produits que l’on veut sont chers on achète moins et on se permet des plaisirs.
Par exemple la dernière fois on a acheté un durian, 18 euros le fruit ça faisait cher, mais on s’est fait plaisir.

Quel est la part de produits bio/non bio ?

Je dirais 90 pour cent bio 10 pour cent non bio, je craque encore sur la marmite par exemple, et mon copain fan de sauces en tout genre ne trouve pas toujours tout en bio . On fait quasiment toutes nos courses dans des magasins bio mais il nous arrive de faire des courses de dépannage dans des supermarchés, et de temps en temps dans des épiceries asiatiques.

A quelle fréquence cuisines tu ?

Tout le temps! Cuisiner c’est mon métier, et j’ai toujours envie d’essayer des nouvelles recettes, c’est super important d’être créatif en cuisine je trouve. En plus là je commence un blog de recettes végétaliennes alors je teste pas mal de recettes! Mon copain aussi aime beaucoup cuisiner on fait pas mal de choses à deux dans la cuisine, c’est beaucoup plus sympa.

A quelle fréquence fais-tu tes courses?

Je dirais un gros plein tout les dix jours et puis ensuite, marché bio et dépannage.

Ton budget courses hebdomadaire ?

Je dirais qu’a deux on dépense entre 60 et 100 euros par semaine, mais ça dépend aussi de nos envies.

frigo maylis 1

Ton plus gros poste de dépense ?

Je dirais que ce sont les simili carnés ou bien les produits tout près qu’on achète chez un monde vegan.

Où fais-tu tes courses ?

La vie claire, Marché bio et monoprix quand il faut dépanner.
Merci beaucoup à Maylis pour nous avoir partager son frigo.
Si vous aussi vous souhaitez parler de votre frigo, vous pouvez nous envoyer un email à : contact@vegactu.com.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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