Dans le frigo… d’Emily

Aujourd’hui on vous présente le frigo d’Emily.
Cette rubrique a pour but de vous faire découvrir différents types de frigos de végétariens ou végétaliens. Pourquoi le frigo ? Car une bonne partie de ce qu’on achète ou de ce qu’on cuisine y passe, il donne un aperçu des deux.

Présentation du frigo d’Emily

Dans mon frigo on trouve des choses assez variées qui permettent de faire des recettes originales. Je suis végétarienne à forte tendance vegan, ma colocataire est végétarienne, on y trouve donc parfois des œufs et du lait de vache.

– Quelles sont les produits que tu achètes le plus souvent ?
Les steaks végétariens, le lait végétal et surtout les légumes.

– Où fais-tu tes courses ?
Je fais mes courses à Carrefour et à “Toutbio” un Biocoop lillois. J’attends le retour des beaux jours pour aller au marché.

– Ceux qui tu aimerais avoir mais que tu trouves un peu cher?
Les yaourts au soja.

– Quelle est la part de produit bio/non bio ?
J’essaie d’acheter le plus souvent bio, sauf pour quelques produits comme les biscuits d’apéritifs.

– A quelle fréquence cuisines-tu?
J’essaie une ou plusieurs nouvelle(s) recette(s) bien élaborée(s) chaque week-end, le midi je mange à l’université mais le soir je fais mon repas moi-même.

– A quelle fréquence fais-tu les courses?
Une fois toutes les deux semaines environ.

– Quel est ton budget course (hebdo, mensuel comme tu veux) ? Ton plus gros budget nourriture ?
Environ 150 euros par mois, mon plus gros budget est réservé à l’achat de paniers de légumes bio, qui sont proposés dans mon université.

Merci à Emily pour nous avoir fait découvrir son frigo.
Si vous aussi vous souhaitez parler de votre frigo, vous pouvez nous envoyer un email à : contact@vegactu.com, en répondant aux mêmes questions et en nous envoyant une photo de votre frigo.

A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien, grand fan de Morrissey, et actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement d'images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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