RTS, une chaîne de télévision suisse, a réalisé un reportage sur le végétalisme suite à la parution d’un livre de recettes végétaliennes d’Eva Theytaz. Le livre de cette jeune cuisinière contient 70 recettes végétaliennes, et s’intitule « 70 recettes végétaliennes – L’assiette éthique et chic  »

Dans le reportage, elle montre comment cuisiner une délicieuse tarte aux fruits sans gluten avec des noisettes ou des amandes broyées dans la pâte brisée.

Voici le reportage :