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RTS, une chaîne de télévision suisse, a réalisé un reportage sur le végétalisme suite à la parution d’un livre de recettes végétaliennes d’Eva Theytaz. Le livre de cette jeune cuisinière contient 70 recettes végétaliennes, et s’intitule « 70 recettes végétaliennes – L’assiette éthique et chic
Dans le reportage, elle montre comment cuisiner une délicieuse tarte aux fruits sans gluten avec des noisettes ou des amandes broyées dans la pâte brisée.
Voici le reportage :
