NewTree : chocolat bio, éco, éthique et souvent vegan

Quelqu’un qui se reconnaîtra m’a offert récemment deux tablettes de chocolat noir NewTree. C’est une marque de friandises belge qui se veut éthique, écologique et bio. Sa gamme se distingue par l’originalité de ses parfums, et elle est suffisamment étendue pour que beaucoup de ses produits soient vegans.

Voici, outre le chocolat noir tout simple, la liste des tablettes de chocolat vegan, qui gagnent toutes à être connues :

  • Pimentquinoa soufflé et graines de lin
  • Thym, quinoa soufflé et graines de lin
  • Superfruits, éclats de grenade et canneberge
  • Gingembre croquant (avec du guarana)
  • Cassis
  • Cerise
  • Quinoa et graines de lin

Mon préféré ? Le chocolat noir au gingembre, à cause des pépites de gingembre et du goût épicé si présent.
Le grand favori de Nicolaï, c’est la tablette de chocolat au thym, car c’est une association que personne n’a jamais eu l’occasion de goûter auparavant, et parce que le quinoa soufflé éclate sous la dent !

La gamme végane
La gamme végane

Du bio

Bio

Même si les tablettes NewTree n’arborent pas toutes le label bio, elles sont bien élaborées à partir d’un maximum d’ingrédients biologiques.
Oui, l’exigence de la marque vis-à-vis du bio est bien là : si l’on scrute l’emballage du chocolat au gingembre, on constate que s’il n’a pas droit à la mention bio il en est pourtant très près, avec 91% d’ingrédients bio : pas si mal !

Du sain et du naturel

Un exemple de composition (chocolat aux superfruits) :
Pâte de cacao*, sucre de canne*, fibres d’agave (inuline)*, pur beurre de cacao*, cranberries (5%), grenades lyophilisées (3%), extrait de marc de raisin*, arôme naturel de papaye, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Cacao : minimum 66%.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique (91%).
Riche en antioxydants !

Beaucoup de cacao, peu de sucre, et rien d’autre que des ingrédients naturels : bravo NewTree. A noter qu’il y a deux fois plus de fibres que dans un chocolat classique.

De l’éthique

Tous les chocolats NewTree sont commerce équitable (Max Havelaar), un label internationale bien connu, axé sur la protection de l’environnement mais surtout sur les conditions de travail, afin d’assurer aux producteurs de vivre correctement de leur travail, en toute autonomie.

De l’écologiquemax-havelaar1-216x300

Ces chocolats sont aussi compensés carbone (100% CO² neutres). Il s’agit d’un “remboursement de dette écologique” : l’entreprise mesure ses propres émissions de gaz à effet de serre (générées par les activités productives, le transport, le chauffage…) puis finance un projet de séquestration ou de réduction des GES ailleurs ou sur son site, projet géré par une autre entreprise compétente en la matière ou une association afin d’éviter les soupçons de greenwashing. Si possible après avoir réduit ses émissions de GES, bien sûr !

label-fsc+30020031L’emballage est certifié FSC : Forest Stewardship Council, association internationale qui certifie des produits issus de forêts gérées dans le respect des critères du développement durable, ainsi que leur traçabilité. Ce label garantit aussi la protection des droits des populations autochtones.

Enfin, l’emballage est imprimé avec des encres végétales, c’est-à-dire sans aucun diluant minéral. Ces encres ont un moindre impact sur l’environnement : réduction de la consommation d’encre, recyclabilité facilitée, réduction des composés organiques volatiles.

Une très bonne surprise

On a donc affaire à des produits alimentaires très complets, respectueux autant que possible de l’homme et de la planète, et c’est assez impressionnant. Sans compter que nous étions au départ tombés sous le charme des goûts corsés autant que raffinés des chocolats de la marque. Des chocolats qui ne sont pas addictifs car ils ne sont pas bourrés de sucre : on a envie de savourer lentement un ou deux carrés en prenant son temps, pas d’enfourner la tablette.

NewTree fait aussi des pâtes à tartiner sans huile, des barres à emporter et des perles de chocolat et fruits, que nous serons ravis de tester si l’occasion se présente.

Et le prix ?

N’ayez pas peur du prix indiqué sur le site du fabricant : on trouve les tablettes de chocolat NewTree à 2€, voire 2€20 dans les magasins type Casino. Très abordable donc, surtout pour cette qualité.

Pour en savoir plus, vous pouvez visiter le site de NewTree.

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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