Produits bio : Biscru, vegan et fort en goût !

La marque Biscru nous a gentiment envoyé un lot composé de chacun de leurs sachets afin que nous puissions vous en faire un compte-rendu.

Nous avons été étonnés de voir que toute la gamme de Biscru est végétalienne et nous avons été définitivement conquis par la puissance des goûts des différents Biscru.

En plus d’être végétalien, chaque Biscru sans exception est sans gluten, sans sucre ajouté, et sans additif.

Les Biscru, qu’est-ce que c’est ?

A mi-chemin entre la chips et le biscuit, les Biscru vont un peu penser aux mini-pizzas des apéritifs classiques, mais en bien plus sain et bien meilleur.

Comme leur nom l’indique, la totalité des ingrédients est crue. Autre très bonne nouvelle, le goût annoncé sur le sachet (par exemple Tomate, ou Courgette) est toujours pour les Biscru salés l’ingrédient principal. Vous pouvez dire adieu aux chips essentiellement constituées d’huile, et aux concurrents qui vous annoncent un goût paprika alors qu’il s’agit d’un arôme synthétique qui arrive en dixième position.

Les biscrus Courgette/Curry et Tomate/Paprika. Vous aussi inventez des dessins avec!
Les Biscru Courgette/Curry et Tomate/Paprika. Vous aussi inventez des dessins avec ! (PS: pour les daltoniens, un V vert est dessiné avec les Biscru)

Pour les Biscru sucrés, le premier ingrédient qui donne une superbe texture est la datte. Suivent des choses aussi alléchantes que chocolat cru, coco, sésame…

Nous sommes encore plus bluffés par les Biscru salés, les sucrés sont excellents mais on est plus habitué à leur goût. Les Biscru salés nous surprennent vraiment par l’intensité de leur saveur en bouche.

Nos coups de cœur (très subjectifs) sont :

  • Biscru Myrtilles/Bananes
  • Biscru Sésame/Coco
  • Biscru Betteraves/Carottes

Par exemple, pour le Biscru Betteraves/Carottes, voici la liste des ingrédients (non, on n’a pas oublié des ingrédients!) :

Betterave 33%, Carotte 16%, Graines de sarrasin décortiquées, Graines de lin doré, Graines de tournesol décortiquées, Ail, Sel marin 1%.

Pour le Myrtilles/Bannes, voici la liste :

Banane 50%, Graines de sarrasin décortiquées, Graines de lin doré, Graines de tournesol décortiquées, Myrtilles 11%.

Quant au prix, il peut sembler un peu élevé au premier abord (comptez environ 3€ le sachet de 70grammes), mais ne vous y trompez pas, vous avez ici un produit bio et extrêmement innovant, de grande qualité, où pour la première fois les premiers ingrédients ne seront pas de la farine de blé ou de l’huile.

Pour plus d’informations, rendez-vous sur Biscru.com.
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A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

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