En vacances au Royaume-Uni, nous avions beaucoup aimé les simili-saucisses de Linda Mc Cartney. Nous avons trouvé récemment à l’épicerie végane de Toulouse des saucisses similaires de la marque Redwood, que nous nous sommes empressés de tester.

Notre avis : ces saucisses sont très agréables, la texture se rapproche d’une saucisse carnée, le goût beaucoup moins… ce qui n’est pas un défaut car elles sont vraiment bonnes, avec une saveur délicate. Les saucisses de Linda étaient toutefois encore meilleures.

Ce produit n’est pas bio, mais il ne contient aucune huile de palme, ni d’ingrédients douteux (la couleur est donnée par la poudre de betterave, les arômes sont naturels et il y a de l’oignon frais).

Attention : Sébastien de Vg-zone nous a informés récemment que Redwood vient de renommer sa marque. C’est désormais “VBites” ! Pourtant, les anciens packagings sont toujours en circulation. Néanmoins, vous risquez de trouver ces saucisses sous leur nouvelle appellation si vous les cherchez.

Composition : eau, farine de blé, oignons frais, huile de tournesol, protéines de soja, chapelure, extraits de levure, pomme de terre, sel, sucre, herbes et épices, arômes naturels, poudre de betterave, extrait de malt.

Pour avoir une idée du prix : 3,70€ les six saucisses (295 g) chez Un Monde Vegan.

Ces saucisses Redwood existent aussi en version parfumée aux herbes (à la sauge et marjolaine), peut-être sont-elle encore meilleures ? Je serais en tout cas très tentée par ce produit, à essayer dès que possible.