Test produit : fromage végétal No-Muh Golden (Vegusto)

A Vegactu, nous sommes en général de grands déçus des fromages végétaux. Nous leur reprochons quasi systématiquement un petit arrière-goût synthétique, chimique.

Nous avons cette fois été très agréablement surpris, voire enthousiasmés, par le NO-MUH GOLDEN (littéralement : “fromage sans meuh” !) de la marque Vegusto.

Ce fromage est disponible sur Un Monde Vegan. Nous avons déniché le nôtre au restaurant végétalien et bio Loving Hut de Menton, qui propose à la vente quelques produits : le Loving Hut parisien doit probablement en avoir aussi.

Il ressemble à un bon cheddar : frais, assez fondant en bouche, avec un goût délicat et fromagé, ainsi qu’une véritable odeur de fromage qui embaumera votre frigo. Par contre, il ne fond pas (ou très peu) sur les spaghettis, les pizzas… ; mieux vaut alors le couper en de multiples et très fines lamelles avant de le disposer sur votre plat et de chauffer le tout.

Côté ingrédients, on peut regretter qu’il ne soit pas bio ; heureusement il est garanti sans huile de palme. L’huile figure en bonne place dans la liste, mais on note la présence d’autres composants raffinés comme de l’ananas, du concentré de poire, du beurre de noix (le No-Muh, je vous rassure, n’a aucun goût sucré). Enfin, il n’y a aucun additif suspect.

Le prix est un peu élevé (6€70 la tome de 200 g) mais s’explique en grande partie par la quasi-inexistance d’un marché pour ce produit…

Une belle réussite gustative en tout cas, à conseiller à tous ceux à qui le fromage manquerait encore !

Ingrédients : Eau, huile (non hydrogénée) végétale, amidon de pomme de terre, farine de riz, noix de beurre, sel gemme, ananas, concentré de poire, arôme (végétal), fibres végétales, épices, colorant (bêta-carotène).

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore la littérature et la bande dessinée. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.
  • C’est certain que c’est sans huile de palme ? La mention “huile (non hydrogénée) végétale” fait référence à l’huile de palme pourtant, sinon il est clairement précisé l’huile concerné. C’est bizarre quand même cette non transparence. (m’en fou, le fromage ne me manque pas ^^)

    • vegactu

      C’est bien écrit palm-oil free dessus 🙂

  • Gr33n

    Le vegusto gold ananas de chez unmondevegan (paris) n’est-il pas le même?

    • vegactu

      Je pense en fait, c’est juste qu’on l’avait pas trouvé car on avait recherché “No-Muh Golden”.

  • LOLLI

    Est ce que quelqu’un a fait l’experience de commander ce genre de produit chez “un monde vegan”? J’aimerais bien mais je n’ose pas, est ce que ça se conserve bien pendant les quelques jours d’acheminement? (j’habite dans le sud);

    • Alan Kirsten

      Généralement les produits frais sont mis dans des emballages isotherme, le mieux est d’en commander avec du fromage, plus un accumulateur s’il fait chaud ^^
      Le fromage vegusto est conservé au frais.

  • LucyZoe

    Justement moi qui n’ai jamais aimer le fromage, ça sens tellement le fromage que c’était difficile pour moi d’en manger! Mes parents sont très fan de fromages et adorent cette marque!
    LOLLI, il n’y a aucun problème! Suffit de le mettre au frigo 🙂

    • LOLLI

      oui merci de ta réponse (-;
      mais je voulais dire: pendant le transport;

      • VB

        Je suis aussi intéressé par la réponse 🙂

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