Une envie de crêpes veganes ? Un bon mélange de farine de riz et de farine de blé, un peu de fécule de maïs et le tour est joué!

Crêpes végétaliennes à la farine de riz
- PRODUIT: 20 Portions
- PRÉPARATION: 30 mins
Ingrédients
- 100 grammes de farine de riz
- 100 grammes farine de blé (vous pouvez faire les crêpes avec uniquement de la farine de blé)
- 20 grammes de fécule de maïs
- 200 grammes de lait de riz (ou autre lait végétal)
- 200 grammes d’ eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mélanger les farines, la fécule de maïs et le sel.
- Ajouter le lait de riz (ou un autre lait végétal) avec l’eau.
- Fouettez le tout pour bien mélanger.
- Pas besoin de laisser reposer, pour avoir testé les différents temps de repos, il n’y aucune différence
- Prendre du sopalin et un peu de margarine pour graisser la poêle (ici une poêle en fer).
- Verser, laisser les bords de la crêpe se décoller tout seuls puis retourner.
- Bon appétit !