Avec cette recette, on va vous faire économiser plus de 100 euros. Et oui, pas besoin d’une très onéreuse friteuse Seb Actifry à minimum 130€ pour faire de très bonnes frites avec une seule cuillère à soupe d’huile !

L’astuce? Verser une cuillère à soupe d’huile et du paprika sur vos frites crues, et bien mélanger le tout. Ensuite mettre au four 20 minutes à 180°C puis dorer 5 minutes à 200°C, et déguster !

Ingrédients

• 400 grammes de pommes de terre
•  paprika
• 1 cuillère à soupe d’ huile de tournesol

Instructions

1. Couper les pommes de terre en frites
2. Les placer dans un saladier, et ajouter le paprika (l’équivalent d’une cuillère à soupe). Vous pouvez aussi rajouter du curry en poudre
3. Ajouter une cuillère à soupe d’huile de tournesol, puis mélanger bien les frites pour qu’elles aient toutes une pellicule d’huile
4. Etaler sur une plaque (de verre chez nous), ce n’est pas très grave si les frites se superposent
5. Enfourner 20 minutes à 180°C pour cuire la frites sans la dorer
6. Terminer à 200°C pour dorer les frites
7. Retirer les frites du four, vous pouvez les éponger dans de l’essuie-tout pour qu’elles soient plus légères
8. N’hésitez pas à saupoudrer de sel, de l’ail en poudre, ou une épice qui vous plait.
9. Bon appétit !

Résumé de la recette

Recette

Frites sans huile (une cuillère à soupe seulement)

Date de publication

2013-07-11

Temps de préparation

2M

Temps de cuisson

38M

Temps total

40M

Note

4.5 Based on 24 Review(s)