Glace végane au chocolat (crème glacée)

Comme dirait Patrick Sébastien Il fait chaud ohohoh ohohoh ohohoh. Désolé pour cette référence mais on va se rattraper avec une recette hyper facile et délicieuse de glace végétalienne !

Grâce au lait de coco, vous aurez une recette facile de crème glacée au chocolat. Mais vous pouvez très bien l’accommoder en mettant des fraises à la place du chocolat, ou tout autre fruit.

creme glacee vegan chocolat

Recette végétalienne de glace au chocolat

  • Lait de coco (400gr)
  • 90 grammes de chocolat
  • 1 banane (remplaçable par 20cl de crème soja)

Étapes :

  1. Mettre le lait de coco, le chocolat et la crème soja (si vous ne voulez pas de banane) dans une poêle et chauffer à feu doux
  2. Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Il n’y a pas besoin de faire bouillir !
    Si vous utilisez la banane, il vous faudra mixer le tout au blender afin d ‘avoir un mélange homogène
  3. Mettre dans un récipient, puis placer le tout au congélateur
  4. Sortir 20 minutes avant la dégustation
  5. On n’est pas bien avec une bonne glace sans cruauté ?

N’hésitez pas à saupoudrer le tout de copeaux de coco, un délice !

Chantilly au riz de Soyatoo
Chantilly au riz de Soyatoo

Si vous voulez une chantilly, nous vous conseillons celles de la marque Soyatoo qui fait une chantilly de riz ou de soja exceptionnel. Malheureusement elle n’est pas trouvable dans tous les magasins bio…

Résumé de la recette
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Recette
Glace au chocolat vegan
Date de publication
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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