Le parfait gâteau d’anniversaire végan

Pourquoi on le recommande ? Parce que c’est un excellent rapport entre le temps passé à cuisiner et le résultat obtenu, soit une grande réussite esthétique et gustative.

La plupart des gens à qui nous avons amené ce gâteau pour fêter leur anniversaire n’ont pas douté qu’il s’agissait d’un gâteau acheté en pâtisserie !

Parfait gâteau d'anniversaire végétalien
Parfait gâteau d’anniversaire végétalien en version individuelle

De plus vous pouvez facilement l’adapter soit en gros gâteau (avec un cercle pâtissier d’environ 16/20 cm), soit en individuel comme sur la photo ci dessus (avec des cercles pâtissiers d’environ 8 cm).

La recette est disponible sur le site de Vg-zone et s’appelle Myrtilles en Fleur.

Nous vous proposons ici une variante qui remplace les myrtilles par un mélange de fruits rouges surgelés. Nous avons également essayé avec un mélange de fruits exotiques (mangue, ananas…) qui assure un gâteau délicieux mais dont le rendu visuel est un peu moins convaincant.

A propos de Lili Gondawa

Lili Gondawa
Professeur des écoles à Toulouse, j'adore l'archéologie, l'histoire de l'art et la littérature. Je suis donatrice mensuelle et ponctuelle à L214, organisation de défense des animaux.

Abonnez-vous, c'est gratuit !

Ne soyez pas carencé en actualité vegan, recevez chaque weekend l'essentiel de Vegactu !

Vegactu utilise des cookies (vegan) pour améliorer votre expérience chez nous. L'approbation est automatique si vous faites défiler la page. +

L'utilisation de cookies (vegan bien sûr) permet d'améliorer le contenu affiché sur Vegactu. Pour continuer vous devez donc accepter l'utilisation de cookies.

Fermer