Recette de scones salés aux oignons (vegan)

En surfant sur le blog de CoraRoZ, nous sommes tombés sur un site de recettes scandinaves et végétariennes.

Nous avons donc adapté la recette de scones salés végétaliens, en y mettant des oignons, mais vous pouvez les adapter facilement en y mettant des carottes râpées ou des courgettes.

Recette de scones salés aux oignons (vegan) Recette

  • PRODUIT: 8 Portions
  • PRÉPARATION: 20 mins
  • CUISINE: 20 mins
  • PRÊT DANS: 40 mins

Ingrédients

  • 380 grammes de farine de blé
  • 180 grammes de lait végétal ici lait de soja
  • 1 oignon haché
  • 1 yaourt au soja
  • 3 cuillère à soupe de margarine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

Instructions

  1. Mélanger la farine, le sel, et le bicarbonate de soude et les épices.
  2. scones vegetalien saléFaire fondre la margarine, et l’incorporer au mélange avec le lait de soja et le yaourt au soja.
  3. Ajouter l’oignon haché au mélange.
  4. Pétrir le tout, si le mélange est trop liquide n’hésitez pas à rajouter de la farine.
  5. Former des portions de 5-6cm de diamètre et les placer sur la plaque du four (préalablement huilée).
  6. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, surveiller la cuisson!
  7. Bonne dégustation !

 

Résumé de la recette
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Recette
Scones salés aux oignons
Date de publication
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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A propos de Nicolaï Van Lennepkade

Nicolaï Van Lennepkade
Vegan, marathonien en 2009 (ça commence à dater...), je pourrais passer ma vie à écouter de la musique. Professionnellement, je suis actuellement doctorant à Toulouse spécialisé dans le traitement des images satellites pour la reconnaissance des essences forestières.

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