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Alain Passard, l’ex-rôtisseur qui sublime le monde végétal
On avoue : ce titre est inspiré de celui de Télérama, dont la récente interview nous a fait connaître sous un autre jour le cuisinier Alain Passard, chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien trois étoiles L’Arpège. Alain Passard troque de …
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