Tag Archives: alimentation

“Se débarrasser du concept d’ «alimentation naturelle»”

Florence Dellerie est autrice et illustratrice scientifique indépendante, éditrice de la revue antispéciste l’Amorce et co-fondatrice du Projet Méduses, entre autres.Elle a donnée hier soir une conférence virtuelle très attendue à l’invitation de l’association PEA (Pour l’Egalité Animale) : après la …

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Sarah, 23 ans, frugivore et en pleine forme

Je m’appelle Sarah, j’ai 23 ans. J’étais en obésité massive (entre le sévère et le morbide) et suite à un changement d’alimentation radical, j’ai perdu 51 kilos en 7 mois de manière totalement naturelle en devenant végane. Aujourd’hui, je passe …

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Pesto à la spiruline : donnez votre avis

Nous sommes deux étudiantes végétariennes en spécialité alimentaire à AgroParisTech, Institut des sciences du vivant et de l’environnement, nous sollicitons votre aide pour un projet.    Consommatrices de spiruline pour ses bienfaits (richesse en vitamines, en minéraux, en antioxydants et …

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Des aliments irradiés dans nos assiettes

Saviez-vous que certains aliments sont irradiés, en toute légalité, avant d’être consommés ? L’irradiation des aliments, officiellement appelée “ionisation”, est une technologie nucléaire qui consiste à soumettre un aliment à des rayons gamma (générés par une source radioactive, du cobalt …

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Pyramide alimentaire végétalienne et végétarienne

La pyramide alimentaire végétarienne et végétalienne est la quatrième pyramide alimentaire publiée par Oldways (association à but non lucratif concernant la santé aux Etats-Unis). La première pyramide végétarienne a été présenté à la Conférence internationale de 1997 sur les régimes …

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