Tag Archives: carence

“Se débarrasser du concept d’ «alimentation naturelle»”

Florence Dellerie est autrice et illustratrice scientifique indépendante, éditrice de la revue antispéciste l’Amorce et co-fondatrice du Projet Méduses, entre autres.Elle a donnée hier soir une conférence virtuelle très attendue à l’invitation de l’association PEA (Pour l’Egalité Animale) : après la …

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B12 et végétalisme, le message de la Vegan Society

Un très faible apport en vitamine B12 peut être la cause d’une anémie et occasionner une dégradation du système nerveux. Les seules sources véganes fiables de B12 sont les produits alimentaires enrichis (parmi lesquels figurent certains laits végétaux, quelques produits …

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Tout, tout, vous saurez tout sur le fer

Popeye

Le corps d’un homme contient environ 4 g de fer, celui d’une femme 2,5 g. A quoi ça sert ? Le fer est l’un des constituants des globules rouges, qui transportent l’oxygène vers les organes. Il est aussi nécessaire à …

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Tout, tout, vous saurez tout sur le calcium

calcium

Le mois dernier (octobre 2012), dans “Lait : poison ou potion“, un documentaire sur France 5, les intervenants pro laitiers ont mentionné que le lait était la meilleure source de calcium et qu’il était mieux assimilé que les autres aliments …

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Tout, tout, vous saurez tout sur la B12

Cet article s’adresse en particulier aux végétaliens/végans, car les végétariens peuvent trouver de la B12 dans les oeufs et les produits laitiers. En cas de doute merci de vous référer à votre médecin qui vous prescrira un bilan sanguin. Un point …

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