Tag Archives: chercheurs

De la B12 dans l’algue nori ?

Quelles sources de vitamine B12 pour les vegans ? La vitamine B12 , ou Cobalamine, est un micronutriment très complexe. Jusqu’à preuve du contraire, elle ne serait pas synthétisée par les plantes, ni par les animaux non ruminants, ni par l’Homme, uniquement par certains …

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Manger de la viande rouge fait vieillir plus vite

Une nouvelle étude scientifique s’intéressant aux effets délétères de la viande rouge, menée par 10 chercheurs écossais et un suédois, vient de paraître1 ‘2 ‘3. Cette étude montre que la consommation de viande rouge en quantités importantes peut augmenter notablement notre concentration …

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Les éléphanteaux sont comme nos enfants

Vous connaissez sans doute Boris Cyrulnik, éminent psychiatre français qui s’est notamment intéressé à la mémoire traumatique. Il a aujourd’hui son équivalent pour pachydermes : deux chercheurs de l’université du Sussex, au Royaume-Uni, ont étudié le même phénomène chez un …

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