Tag Archives: chocolat

Si la Tartinade ChocoNoisette était vegan depuis sa création, son homologue, la ChocoLait, vient tout juste de le devenir. Saluons cette initiative de la part de cette petite marque qui monte, et qui a remplacé d’elle-même dans sa recette le …

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Greenberry est une pâtisserie qui commercialise à distance des produits vegans, bio et sans allergènes. Nous avons eu l’occasion de tester deux de leurs brownies : au chocolat, et aux canneberges (ou cranberries). L’envoi est soigné, les brownies sont arrivés …

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Ce fondant au chocolat convainc en général jusqu’aux carnistes les plus obtus. Certains débattront pour savoir s’il faut l’appeler « brownie », « fondant », « gâteau au chocolat », voire « moelleux » ou « fudge ». Il est un peu tout cela à la fois, mais il est …

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« Vantastic Food », la marque 100% végane, fait entre autres délices un chocolat blanc à la crème de noisette. Le Galak de votre enfance et son dauphin à l’air béat pourront aller se rhabiller ! Ce « schakalode » (c’est le nom qui figure sur la …

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Mention spéciale pour ces fèves de cacao enrobées de chocolat et de gingembre : tout est bio, tout est bon. Et végétalien, bien sûr. La friandise est fondante comme une truffe et craquante en même temps, elle est roulée dans …

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Quelqu’un qui se reconnaîtra m’a offert récemment deux tablettes de chocolat noir NewTree. C’est une marque de friandises belge qui se veut éthique, écologique et bio. Sa gamme se distingue par l’originalité de ses parfums, et elle est suffisamment étendue …

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Des archéologues viennent de trouver des traces de chocolat vieilles de 2.500 ans sur un fragment d’assiette de la péninsule du Yucatán, au sud-est du Mexique. L’usage du chocolat en tant que sauce à l’époque des mayas a ainsi été mis …

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