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Calcium, fer, phosphore… : cuisinez avec du tahin et des beurres de noix
La prolifique Clémence Catz nous séduit une fois de plus dès la (très belle) couverture de son (très bel) ouvrage. Après les soupes et les porridges, elle s’attaque aujourd’hui à cet aliment si connu des vegans et de la cuisine …
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