Tag Archives: étude

Alimentation végétale dans l’Hexagone : où en est-on ? L’association L214 a récemment fourni une réponse claire à cette question en compilant plusieurs études et sondages, tous sérieux et récents. Ainsi :  5% des Français seraient végétariens ou vegans, selon …

Lire la suite

En 2009 paraissait une étude de l’université de Harvard intitulée « Children Who Choose Not to Eat Meat : A Study of Early Moral Decision-making ». On pourrait traduire ainsi : Ces enfants qui choisissent de ne pas manger de viande …

Lire la suite

Jusqu’à présent, il semblait peu probable, scientifiquement parlant, que les insectes possèdent la capacité à ressentir la douleur1. Une étude de l’Université de Californie, intitulée Ce que les insectes ont à nous révéler sur les origines de la conscience, soutient aujourd’hui …

Lire la suite

Une étude scientifique de l’Institut allemand Bremer Umvelt a établi que des taux dangereusement élevés de substances chimiques potentiellement cancérigènes se trouvent dans les garnitures en fourrure de vêtements pour enfants1 . Les chercheurs ont révélé que les fourrures de chien viverrin …

Lire la suite

« Le miel évoque la pureté, la nature. L’air frais, le chant des oiseaux, la forêt et les prairies. Le sirop de maïs à teneur élevée en fructose ? Il ne fait pas le même effet ! » Ainsi analyse le Washington …

Lire la suite

Une grande étude internationale coordonnée par l’Université de Newcastle, au Royaume-Uni, a démontré que consommer des végétaux biologiques (fruits, légumes, céréales) équivaut, pour ce qui est des antioxydants, à consommer une à deux portions supplémentaires de fruits et légumes1. Si vous …

Lire la suite

Vous connaissez sans doute Boris Cyrulnik, éminent psychiatre français qui s’est notamment intéressé à la mémoire traumatique. Il a aujourd’hui son équivalent pour pachydermes : deux chercheurs de l’université du Sussex, au Royaume-Uni, ont étudié le même phénomène chez un …

Lire la suite

Les invertébrés représentent 98% du règne animal : crabes, homards, crevettes, calmars, insectes… Une nouvelle étude, portant sur des crustacés, vient de prouver que ces animaux ressentent la douleur. Ce n’est pas parce qu’un animal ne crie pas qu’il ne …

Lire la suite

Une nouvelle étude de l’Université de Caroline du Sud montre qu’une alimentation riche en protéines animales (viande, œufs, lait et fromage) est aussi nocive pour la santé que le tabagisme. En effet, les gros consommateurs seraient quatre fois plus susceptibles …

Lire la suite

Une nouvelle enquête menée par l’institut Mintel a montré que les simili-carnés deviennent de plus en plus populaires chez les omnivores des Etats-Unis : plus d’un tiers d’entre eux consomment de la fausse viande. Selon l’étude, publiée cette semaine, les …

Lire la suite