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A voir : “Forks over knives”

Forks over knives

Il s’agit d’un documentaire américain sorti en 2011, réalisé par le cinéaste indépendant Fulkerson Lee. Le film retrace les carrières d’un médecin (Calwell Esselstyn) et d’un professeur de biochimie nutritionnelle (T. Colin Campbell), et présente le régime végétalien comme un moyen de lutter contre un certain nombre de …

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