Tag Archives: fruits

Les fruits et légumes bio sont plus riches en antioxydants

Une grande étude internationale coordonnée par l’Université de Newcastle, au Royaume-Uni, a démontré que consommer des végétaux biologiques (fruits, légumes, céréales) équivaut, pour ce qui est des antioxydants, à consommer une à deux portions supplémentaires de fruits et légumes1. Si vous …

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Design culinaire et végétal : 10 photos sympas

Nous vous avons déjà montré de superbes exemples d’œuvres comestibles (et végé) avec les fabuleux plats-tableaux d’Idafrosk puis avec toute une série de fruits et légumes métamorphosés en animaux. Voici à nouveau une galerie d’œuvres d’art déco…mestibles. Et végétaliennes bien sûr ! …

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Mangez 7 fruits et légumes par jour plutôt que 5

Une étude, parue ce 31 mars dans le Journal of Epidemiology & Community Health en Angleterre nous prouve encore une fois qu’il vaut mieux ne pas se limiter sur les fruits et légumes. En effet les chercheurs se déclarent  stupéfaits quant aux …

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Fruits et légumes très en beauté

Etenschap est un atelier culinaire néerlandais, qui ne pratique pas que la cuisine végétarienne, hélas ! Leurs clichés de fruits et légumes de tous les jours révèlent le velouté de la joue d’une pêche ou jouent sur le contraste, comme …

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Le fer végétal serait préférable au fer animal

Popeye

Le fer est un minéral indispensable à l’organisme. C’est l’un des constituants des globules rouges, qui transportent l’oxygène vers les organes. Il est aussi nécessaire à d’autres processus physiologiques essentiels.1 Fer animal/végétal, fer héminique/non héminique Vous savez déjà probablement que le fer existe …

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Les seuls animaux comestibles…

…sont ceux fabriqués à partir de fruits et légumes. Est-ce qu’un ananas vous a déjà évoqué l’épaisse carapace d’une tortue ? Ou un brocolis, la toison moutonneuse d’une brebis ? Certains artistes ont eu des associations d’idées de ce type …

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Très belles publicités végétales

Coop Konsum publicité

Coop Konsum est une chaîne suédoise de magasins bio. Nous avions déjà parlé de leur engagement contre l’élevage de poules en batterie, et de la publicité très bien pensée que la chaîne avait conçue à ce sujet. Coop Konsum a …

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On ne joue pas avec la nourriture !

Ce titre est bien sûr ironique. L’artiste turc Sakir Gökçebag s’est amusé à créer des formes géométriques avec des fruits et légumes (en particulier des pastèques, poivrons et pommes). On vous laisse le plaisir de dévorer (mais que des yeux) …

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