Tag Archives: hamburger

La viande in vitro bientôt dans les assiettes ?

Mardi soir (8 octobre 2013) passait sur arte un documentaire de Véronique Préault consacré à la création en laboratoire de viande in vitro. L’occasion de se pencher sur ce phénomène scientifique. Un steak éprouvette ? L’idée, digne d’un scénario de …

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Hamburger vegan aux haricots noirs

Ce n’est pas parce qu’on est vegan qu’on n’apprécie pas les hamburgers ou la « junk » food. Certes la texture d’un steak est difficile à reproduire, mais l’aspect et le goût en est autrement plus intéressant. Déjà, vous pouvez assaisonner votre …

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