Tag Archives: japonais

Ramen soja caramel de la marque Tanoshi : vegan et bon !

Amatrice de plats d’inspiration asiatique, j’ai testé pour vous les ramen de la marque Tanoshi. Les ramen sont des pâtes japonaises épaisses et moelleuses, assaisonnées, importées de Chine au siècle dernier. Elles sont d’ordinaires servies dans un bouillon (à base …

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Méli-mélo de chou blanc, façon resto japonais

Chou blanc à la japonaise

J’ai toujours adoré cette entrée japonaise qui consiste en une salade de chou blanc coupé très finement, assaisonné d’une sauce sucrée-salée qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. La sauce des restos japonais est-elle faite au lait de soja ou au …

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