protéines – Vegactu

Vegan Power ! Ou comment un pro a pu optimiser ses performances sportives grâce à son alimentation

1 février 2017 2

Malgré sa couverture qui semble tout droit sortie des années 90, ou qui évoque un manuel de bricolage (mais peut-être est-ce assumé !), Vegan Power est un ouvrage à recommander à tous les sportifs, qu’ils soient débutants, confirmés, professionnels… Et …

Formation en ligne « Protéines végétales et innovation », ouverte à tous

28 mai 2016 1

Un MOOC (massive open online course), c’est un cours en ligne ouvert à tous. Les apprenants suivent une formation à distance, communiquent avec les enseignants uniquement par internet, et des ressources éducatives libres sont souvent utilisées. L’appellation MOOC a fait son entrée dans le …

La viande aussi nocive que le tabac

6 mars 2014 34

Une nouvelle étude de l’Université de Caroline du Sud montre qu’une alimentation riche en protéines animales (viande, œufs, lait et fromage) est aussi nocive pour la santé que le tabagisme. En effet, les gros consommateurs seraient quatre fois plus susceptibles …

Un guide de nutrition pour enfants fait la part belle au végétal

28 septembre 2013 3

Vous avez sans doute entendu parler de cette enquête très médiatisée qui a révélé des déficits importants dans la « culture alimentaire » des écoliers. Cette étude de l’Association Santé Environnement France (ASEF) a montré qu’un écolier sur trois était incapable d’identifier un …

L’autre Spanghero : des protéines végétales et du bio

29 mai 2013 4

Laurent Spanghero, fondateur de l’entreprise du même nom (qu’il a vendue en 2009), que l’on a vu pleurer de honte lors du scandale qui a ravagé son ancienne entreprise, ne croyait plus depuis longtemps à un futur carné. Cet aîné …

Non, Huffington Post, viande et sport chez les personnes âgées ne forment pas un bon duo

6 février 2013 1

Encore une étude pitoyable qui circule sur internet, elle vient tout droit du Canada. Elle a été relayée par de nombreux sites en France, dont celui du Huffing Post où l’article s’intitule Viande et sport, le bon duo pour nos …

Un omni, ça mange de tout ! (bd)

20 janvier 2013 2

L’adjectif omnivore désigne un régime alimentaire consistant à se nourrir aussi bien d’aliments d’origine végétale qu’animale. Le terme est utilisé pour qualifier toute espèce qui, de par la nature de son système digestif, a la capacité de pratiquer ce régime, qu’elle le mette en …

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